Συνταγή. Δίπλες με Μαστίχα.Πολύ.. γλειφοδάκτυλες

Υλικά

• 3 φλ. τσαγιού αλεύρι
• 3 αυγά
• 1 φλ. τσαγιού μαστίχα ποτό
• 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
• 2 κ. σ. ζάχαρη άχνη και κανέλα ή μέλι και καρύδια
• ή μέλι και καρύδια

Εκτέλεση

Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τα αυγά,τη μαστίχα και το μπέικιν. Ζυμώνουμε ώστε η ζύμη να γίνει σφιχτή. Κόβουμεκομμάτια ζύμης, τα ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο, κόβουμε σε λωρίδες πλάτους 3-4 εκ. και τις δένουμε κόμπο ήφιόγκο. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Τις σερβίρουμε με άχνη και κανέλα ή μέλι και καρύδια.

Την είδαμε στη σελίδα της Ελένης Καραγκούνη