Ελληνικό χρώμα
ετοιμάζουν
οι ζωγράφοι
της παροικίας μας
και σας καλουν
να τους τιμήσετε..
Δειτε στις
φωτογραφίες μας
1)ποιοι συμμετέχουν
2) Μερικα απο τα εργα τους
και
3)Πληροφορίες και στοιχεια για την έκθεση
Καλή επιτυχία
Monday, May 16, 2011
ΕΚΘΕΣΗ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΕΛΛΗΝΩΝ ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΩΝ
Ελληνικό χρώμα
ετοιμάζουν
οι ζωγράφοι
της παροικίας μας
και σας καλουν
να τους τιμήσετε..
Δειτε στις
φωτογραφίες μας
1)ποιοι συμμετέχουν
2) Μερικα απο τα εργα τους
και
3)Πληροφορίες και στοιχεια για την έκθεση
Καλή επιτυχία
ΜΙΑ ΕΛΛΗΝΙΔΑ "ΞΕΣΚΕΠΑΖΕΙ ΤΟΝ ΣΤΡΩΣ ΚΑΝ
H Αγγελική Χρυσάφη,ανταποκρίτρια του Γκάρντιαν στο Παρίσι,ενημερωνει τους Άγγλους
για τις δραστηριότητες του Στρος Καν με τις γυναικες,πριν συλληφθεί στις ΗΠΑ για επίθεση σε μια καμαριέρα.Τονίζει ακόμα ότι ο δρόμος για επανεκλογή Σαρκοζί δεν ειναι ανοιχτός... ..
 |
| Αγγελική Χρυσάφη,ανταποκρίτρια της αγγλικής Γκάρντιαν στο Παρίσι |
Διαβαστε την ανταπόκριση της κ. Χρυσάφη, πατωντας εδω..>
http://www.guardian.co.uk/world/2011/may/16/dominique-strauss-khan-arrest-france
Για όσους δε γνωριζουν καλα αγγλικά μπορουν άνετα να το μεταφράσουν με το Google,στα Ελληνικά.
ΥΓ.διαβάζοντας όλο το κειμενο βλέπει κανεις ότι οάρχων του παγκόσμιου χρήματος ξοδευει πολλά για δημοσιογράφους και γυναίκες..
΄Αραγε το βιντεάκι που ο κ Λαζόπουλος παρουσιασε προσφατα με στόχο να πληξει τον Έλληνα πρωθυπουργό,λέτε να μην ήταν απλά δημοσιογραφικό;...
Δ
EFHMERIS- ΕΦΗΜΕΡΙΣ: ΜΙΑ ΕΛΛΗΝΙΔΑ "ΞΕΣΚΕΠΑΖΕΙ ΤΟΝ ΣΤΡΩΣ ΚΑΝ
ΕΦΗΜΕΡΙΣ: ΜΙΑ ΕΛΛΗΝΙΔΑ "ΞΕΣΚΕΠΑΖΕΙ ΤΟΝ ΣΤΡΩΣ ΚΑΝ: "H Αγγελική Χρυσάφη,ανταποκρίτρια του Γκάρντιαν στο Παρίσι,ενημερωνει τους Άγγλους για τις δραστηριότητες του Στρος Καν με τις γυναικες,πρ..."
Sunday, May 15, 2011
Οταν εµείς βάζαµε Nivea, οι Γερµανοί έτρωγαν µανταρίνια ..Του Νικου Ζώη
ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ: Σάββατο 14 Μαΐου 2011
Η έκθεση µε παλιές αφίσες των ελληνογερµανικών συναλλαγών δεν φιλοδοξεί να λύσει σύγχρονα προβλήµατα. Καθρεφτίζει όµως την αισθητική που κυριάρχησε στις ανταλλαγές προϊόντων των δύο χωρών για έναν αιώνα.
Λευκό κρασί από τους εύφορους αµπελώνες στις όχθες του ποταµού Ρήνου. Αφρώδης µπίρα του Μονάχου στα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας.
Κορινθιακές σταφίδες στα παντοπωλεία του Βερολίνου και από εκεί στα γλυκά της γερµανίδας νοικοκυράς. Οι ελληνογερµανικές εµπορικές συναλλαγές ξεκίνησαν φυσικά από εδώδιµα και ηδύποτα. ∆εν άργησαν, όµως, να συµπληρωθούν από τα πιο χαρακτηριστικά εξαγωγικά προϊόντα των δύο χωρών και να υποστηριχθούν από τις διαφηµίσεις της εποχής.
Η έκθεση «1870 - 1970: ένας αιώνας ελληνογερµανικού εµπορίου στον καθρέφτη της διαφήµισης» του Ελληνογερµανικού Εµπορικού καιΒιοµηχανικού Επιµελητηρίου και του Ινστιτούτου Γκαίτε δεν παρουσιάζει το ισοζύγιο εισαγωγών - εξαγωγών των δύο χωρών µε ολίγη από νοσταλγία, απαραίτητη σε περίοδο κρίσης. «Η αξία της έκθεσης», λέει ο διευθύνων σύµβουλος του Επιµελητηρίου Μάρτιν Κναπ «είναι ιστορική καικαλλιτεχνική. .....
Λευκό κρασί από τους εύφορους αµπελώνες στις όχθες του ποταµού Ρήνου. Αφρώδης µπίρα του Μονάχου στα καλύτερα εστιατόρια της Αθήνας. Κορινθιακές σταφίδες στα παντοπωλεία του Βερολίνου και από εκεί στα γλυκά της γερµανίδας νοικοκυράς. Οι ελληνογερµανικές εµπορικές συναλλαγές ξεκίνησαν φυσικά από εδώδιµα και ηδύποτα. ∆εν άργησαν, όµως, να συµπληρωθούν από τα πιο χαρακτηριστικά εξαγωγικά προϊόντα των δύο χωρών και να υποστηριχθούν από τις διαφηµίσεις της εποχής.
Η έκθεση «1870 - 1970: ένας αιώνας ελληνογερµανικού εµπορίου στον καθρέφτη της διαφήµισης» του Ελληνογερµανικού Εµπορικού καιΒιοµηχανικού Επιµελητηρίου και του Ινστιτούτου Γκαίτε δεν παρουσιάζει το ισοζύγιο εισαγωγών - εξαγωγών των δύο χωρών µε ολίγη από νοσταλγία, απαραίτητη σε περίοδο κρίσης. «Η αξία της έκθεσης», λέει ο διευθύνων σύµβουλος του Επιµελητηρίου Μάρτιν Κναπ «είναι ιστορική καικαλλιτεχνική. .....
Oλόκληρο το άρθρο θα το βρειτε στα ΝΕΑ του Σαββάτου..
Ενδιαφέρον όμως έχει η απάντηση ενός αναγνωστη των ΝΕΩΝ την οποία και σας μεταφέρουμε..
Εμένα η άποψή μου είναι πως δεν υπάρχει περίπτωση να αγοράσω Γερμανικό προιόν για την επόμενη δεκαετία. Αν αυτή η χώρα που σήκωσε πάλι κεφάλι γιατί η Ευρώπη της επέτρεψε να επανενωθεί κι ας βύθισε όλη τη Γη στον πόλεμο σε όλο τον 20ο αιώνα πιστεύει πως μπορεί να τιμωρεί και να κατακτά με "αλλους" τ΄ροπους πια όσους θεωρεί "κατώτερους", δεν ανήκει στην Ευρώπη! Η Γερμανία ήταν είναι και θα είναι μόνο για τη Γερμανία!! Μια Γερμανία που χτίστηκε πάνω στον κόπο, τη δουλειά και το αίμα εκατομμυρίων μεταναστών!!!
Και κάτι τέτοιες ανούσιες εκθέσεις δεν πείθουν κανένα. Να βγάλουν τις ξανθιές με τις Νιβέες και τις εικόνες με το κρασάκι στο Ρήνο και να βάλουν τις εικόνες του πολέμου και των νεκρών και των παιδιών με πρησμένες κοιλιές!!
Όσο για το Ινστιτούτο Γκέτε, ας περιοριστεί να διδάσκει αυτή την αισχρή, κακόηχη γλώσσα και να αφήσει τις εγκάθετες, σκόπιμες εκθέσεις. Μαζί με τις φωτογραφίες από παλιές ρομαντικές διαφημησούλες μήπως έπρεπε να κρεμάσουν και τα εξώφυλλα των σημερινών φυλλάδων τους με τις ανθελληνικές, προσβλητικές ρατσιστικές εικόνες? Μήπως να κρεμάσουν και τα άρθρα όπου ζητούν να τους δώσουμε μνημεία και νησιά για να μας δανείσουν χρήματα? Γιατί αυτές οι εικόνες είναι η πραγματική, σημερινή Γερμανία και η γνώμη που έχει για την Ελλάδα και τους Έλληνες και όχι η Νιβέα και τα μανταρίνια!!
Και κάτι τέτοιες ανούσιες εκθέσεις δεν πείθουν κανένα. Να βγάλουν τις ξανθιές με τις Νιβέες και τις εικόνες με το κρασάκι στο Ρήνο και να βάλουν τις εικόνες του πολέμου και των νεκρών και των παιδιών με πρησμένες κοιλιές!!
Όσο για το Ινστιτούτο Γκέτε, ας περιοριστεί να διδάσκει αυτή την αισχρή, κακόηχη γλώσσα και να αφήσει τις εγκάθετες, σκόπιμες εκθέσεις. Μαζί με τις φωτογραφίες από παλιές ρομαντικές διαφημησούλες μήπως έπρεπε να κρεμάσουν και τα εξώφυλλα των σημερινών φυλλάδων τους με τις ανθελληνικές, προσβλητικές ρατσιστικές εικόνες? Μήπως να κρεμάσουν και τα άρθρα όπου ζητούν να τους δώσουμε μνημεία και νησιά για να μας δανείσουν χρήματα? Γιατί αυτές οι εικόνες είναι η πραγματική, σημερινή Γερμανία και η γνώμη που έχει για την Ελλάδα και τους Έλληνες και όχι η Νιβέα και τα μανταρίνια!!
Dtkris 15/5/2011 08:20
ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΚΕΙΜΕΝΟ > http://www.tanea.gr/default.asp?pid=2&ct=4&artid=4630902&ml=1.
EFHMERIS- ΕΦΗΜΕΡΙΣ: ΤΕΧΝΗ..Η ΑΝΔΡΙΑΝΑ ΣΕ ΟΜΑΔΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ
EFHMERIS- ΕΦΗΜΕΡΙΣ: ΤΕΧΝΗ..Η ΑΝΔΡΙΑΝΑ ΣΕ ΟΜΑΔΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ: "Η Ανδριάνα Λάμπρου- Καραμήτρου θα συμμετάσχει σε μεγάλη έκθεση ζωγραφικής στη Μελβούρνη.. Λεπτομέρειες προσεχώς"
ΤΕΧΝΗ..Η ΑΝΔΡΙΑΝΑ ΣΕ ΟΜΑΔΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ
Λάμπρου-
Καραμήτρου
θα
συμμετάσχει
σε
μεγάλη
έκθεση
ζωγραφικής
στη
Μελβούρνη..
Λεπτομέρειες
προσεχώς
ΟΙ ΣΕΦ ..δεν γίνονται στην ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ!!!
Ο Νικος και η Στασα ,ιδιοκτητες του Νικος Κουάλιτυ κέικς,στο Ώκλυ
Η επι 24ώρου ,σχεδόν βάσεως ,προγράμματα μαγειρικής στην τηλεόραση και σε ολόκληρο σχεδον τον κόσμο,έχει αυξήσει αρκετα το ενδιαφέρον των πολιτων για το μαγείρεμα ενός καλυτερου φαγητού,αλλα έχει συγχρόνως φουσκώσει και τα μυαλά πολλών πιτσιρικάδων οι οπίοι νομίζουν οι ίδιοι θα σκίσουν και θα γίνουν οι καλυτεροι ΣΕΦ.
Με δύο ιδιοκτήτες εστιατορ'ιων και ζαχαροπλαστείου μίλησα χτες και οιδύο μου είπαν τα ίδια πράγματα..
-Ο Κωστας Παπας ο πλέον βετεράνος σεφ της Μελβούρνης ,απο το Dinos Restaurant,και ο ΝΙΚΟΣ ,απο το ομωνυμο ζαχαροπλαστείο στο Ώκλυ,παρουσίασαν με τα πιο μελανά χρωματα την ανευρεση ενός καλου αρχιμάγειρα..
-Συνέχεια μας ζητουν δουλειά ,λέει ο Κωστας Παπάς, αλλα μόλις μπουνε στην κουζίνα σε λίγες μέρες δραπετεύον γιαατί δεν μπορουν να τα καταφέρουν..και να ανταπεξέλθουν στις ευθύνες που έχει η κουζίνα ενος εστιατορίου...
Η Νεολαία, βλεπει τις σειρες στην τηλεόραση ,παιρνουν μερικά μαθήματα μαγειρικής,και νομίζουν ότι αυτη ειναι η ευκαιρία τους να γινουν φίρμες και μ επολλα λεφτά..
-Και μόλις πιάσουν κατσαρόλα και τηγάνι σε εστιατόριο γίνονται...λούηδες.."
Τα ίδια ακριβως παράπονα εξέφρασε και ο ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου Νίκος ..
Αν λοιπον έχετε αντίθετη γνωμη απο τους παραπάνω, και πιστευετε ότι τα καταφέρνετε καλά... τρέξτε και σίγουρα θα σας προσλάβουν..
Aυξηθηκαν οι νεοφερμένοι απο την Ελλάδα.
-Στο ζαχαροπλαστείο Νίκος εργάζονται σήμερα,πανω απο 10 νέα παιδια που ήρθαν πρόσφατα απο την Ελλάδα και τα Ελληνκά τους ειναι θαυμάσια αλλα πολυ καλα Ελληνικά ακους τωρα στα περισσότερα Ελληνικά εστιατόρια δήλωσε επιχειρηματίας..
Τα περισσότερα ειναι παιδιά γεννημένα στην Αυστραλία,που γύρισαν με τους γονείς τους πριν πολλά χρόνια στην Ελλάδα ,σπούδασαν εκεί και τωρα με την κρίση ξαναγύρισαν στην...πατρίδα.. τους...
Τα ίδια μας είπε και ο Νίκος Καζακος αντιπρόσωπος Ελληνικών καναλιων..
" Πρωτη φορά,είπε,Ελληνόπουλα που επεστρεψαν πρόσφατα απο την Ελλάδα με άριστα τα Ελληνικά,σχεδόν καθημερινα ερχονται στα γραφεία μας και ζητουν δουλειά"!!
Με δύο ιδιοκτήτες εστιατορ'ιων και ζαχαροπλαστείου μίλησα χτες και οιδύο μου είπαν τα ίδια πράγματα..
 |
| Ο Πάντα χαρούμενος και κεφάτος Κωστας Παπάς,σεφ του Ντινος ρεστωραντ... |
-Συνέχεια μας ζητουν δουλειά ,λέει ο Κωστας Παπάς, αλλα μόλις μπουνε στην κουζίνα σε λίγες μέρες δραπετεύον γιαατί δεν μπορουν να τα καταφέρουν..και να ανταπεξέλθουν στις ευθύνες που έχει η κουζίνα ενος εστιατορίου...
Η Νεολαία, βλεπει τις σειρες στην τηλεόραση ,παιρνουν μερικά μαθήματα μαγειρικής,και νομίζουν ότι αυτη ειναι η ευκαιρία τους να γινουν φίρμες και μ επολλα λεφτά..
-Και μόλις πιάσουν κατσαρόλα και τηγάνι σε εστιατόριο γίνονται...λούηδες.."
Τα ίδια ακριβως παράπονα εξέφρασε και ο ιδιοκτήτης του ζαχαροπλαστείου Νίκος ..
Αν λοιπον έχετε αντίθετη γνωμη απο τους παραπάνω, και πιστευετε ότι τα καταφέρνετε καλά... τρέξτε και σίγουρα θα σας προσλάβουν..
Aυξηθηκαν οι νεοφερμένοι απο την Ελλάδα.
-Στο ζαχαροπλαστείο Νίκος εργάζονται σήμερα,πανω απο 10 νέα παιδια που ήρθαν πρόσφατα απο την Ελλάδα και τα Ελληνκά τους ειναι θαυμάσια αλλα πολυ καλα Ελληνικά ακους τωρα στα περισσότερα Ελληνικά εστιατόρια δήλωσε επιχειρηματίας..
Τα περισσότερα ειναι παιδιά γεννημένα στην Αυστραλία,που γύρισαν με τους γονείς τους πριν πολλά χρόνια στην Ελλάδα ,σπούδασαν εκεί και τωρα με την κρίση ξαναγύρισαν στην...πατρίδα.. τους...
Τα ίδια μας είπε και ο Νίκος Καζακος αντιπρόσωπος Ελληνικών καναλιων..
" Πρωτη φορά,είπε,Ελληνόπουλα που επεστρεψαν πρόσφατα απο την Ελλάδα με άριστα τα Ελληνικά,σχεδόν καθημερινα ερχονται στα γραφεία μας και ζητουν δουλειά"!!
Saturday, May 14, 2011
Κουφά ανέκδοτα
Ένας αγρότης είχε ένα πολύ μεγάλο αγρόκτημα.. Ένας αγρότης είχε ένα πολύ μεγάλο αγρόκτημα με μια ωραία λίμνη στο πίσω μέρος του.
Μια βραδιά αποφάσισε να πάει μια βόλτα μέχρι τη λίμνη.
Καθώς πλησίαζε, άκουσε φωνές και γέλια.
Όταν έφτασε είδε πολλά γυμνά νεαρά κορίτσια να παιζουν μέσα στα νερά.
Μόλις όμως κατάλαβαν την παρουσία του, πήγαν στα βαθιά για να μην φαίνονται.
Ένα από τα κορίτσια του φώναξε:
- Δεν πρόκειται να βγούμε αν δεν φύγεις.
Και απαντάει κι αυτός:
-Ναι, σιγά μην ήρθα για να σας δω να κολυμπάτε γυμνές.. απλά ήρθα για να ταϊσω... τον κροκόδειλο
Λέει ο ασθενής στο γιατρό του.
- Δηλαδή γιατρέ μόλις βγάλω τον επίδεσμο θα μπορώ να παίζω πιάνο;
- Φυσικά και θα μπορείς, λέει ο γιατρός, τί ερώτηση είναι αυτή;
- Περίεργο, γιατί πριν δεν ήξερα!
*****
Εδώ και ένα μήνα ο κυρ Γιώργος δεν αισθάνονταν καλά, πάει στο διπλανό χωριό στο φίλο του το γιατρό.
Τον εξετάζει ο γιατρός και του λέει...'φίλε μου έχεις καρκίνο, θα ζήσεις ακόμα κάνα δυο μήνες, φάε, πιες, όσο προλάβεις.
Την άλλη μέρα πάει ο κυρ Γιώργος στο καφενείο σκυθρωπός και στενοχωρημένος, τον ρωτάνε οι φίλοι του τι έχει, και εκείνος απαντάει ότι έχει έιτζ.
Το νέο διαδόθηκε γρήγορα στο χωριό, μετά από δυο μέρες το έμαθε και ο γιατρός.
Την επόμενη μέρα πάει ο γιατρός στον κυρ Γιώργο και τον ρωτάει,
-τι σου είπα εγώ ότι έχεις?
-καρκίνο
-και εσύ γιατί λες ότι έχεις έιτζ?
-για να μην πηδήξει κανένας τη χήρα μετά!!!!
Μια βραδιά αποφάσισε να πάει μια βόλτα μέχρι τη λίμνη.
Καθώς πλησίαζε, άκουσε φωνές και γέλια.
Όταν έφτασε είδε πολλά γυμνά νεαρά κορίτσια να παιζουν μέσα στα νερά.
Μόλις όμως κατάλαβαν την παρουσία του, πήγαν στα βαθιά για να μην φαίνονται.
Ένα από τα κορίτσια του φώναξε:
- Δεν πρόκειται να βγούμε αν δεν φύγεις.
Και απαντάει κι αυτός:
-Ναι, σιγά μην ήρθα για να σας δω να κολυμπάτε γυμνές.. απλά ήρθα για να ταϊσω... τον κροκόδειλο
Λέει ο ασθενής στο γιατρό του.
- Δηλαδή γιατρέ μόλις βγάλω τον επίδεσμο θα μπορώ να παίζω πιάνο;
- Φυσικά και θα μπορείς, λέει ο γιατρός, τί ερώτηση είναι αυτή;
- Περίεργο, γιατί πριν δεν ήξερα!
*****
Εδώ και ένα μήνα ο κυρ Γιώργος δεν αισθάνονταν καλά, πάει στο διπλανό χωριό στο φίλο του το γιατρό.
Τον εξετάζει ο γιατρός και του λέει...'φίλε μου έχεις καρκίνο, θα ζήσεις ακόμα κάνα δυο μήνες, φάε, πιες, όσο προλάβεις.
Την άλλη μέρα πάει ο κυρ Γιώργος στο καφενείο σκυθρωπός και στενοχωρημένος, τον ρωτάνε οι φίλοι του τι έχει, και εκείνος απαντάει ότι έχει έιτζ.
Το νέο διαδόθηκε γρήγορα στο χωριό, μετά από δυο μέρες το έμαθε και ο γιατρός.
Την επόμενη μέρα πάει ο γιατρός στον κυρ Γιώργο και τον ρωτάει,
-τι σου είπα εγώ ότι έχεις?
-καρκίνο
-και εσύ γιατί λες ότι έχεις έιτζ?
-για να μην πηδήξει κανένας τη χήρα μετά!!!!
- Δηλαδή γιατρέ μόλις βγάλω τον επίδεσμο θα μπορώ να παίζω πιάνο;
- Φυσικά και θα μπορείς, λέει ο γιατρός, τί ερώτηση είναι αυτή;
- Περίεργο, γιατί πριν δεν ήξερα!
*****
Εδώ και ένα μήνα ο κυρ Γιώργος δεν αισθάνονταν καλά, πάει στο διπλανό χωριό στο φίλο του το γιατρό.
Τον εξετάζει ο γιατρός και του λέει...'φίλε μου έχεις καρκίνο, θα ζήσεις ακόμα κάνα δυο μήνες, φάε, πιες, όσο προλάβεις.
Την άλλη μέρα πάει ο κυρ Γιώργος στο καφενείο σκυθρωπός και στενοχωρημένος, τον ρωτάνε οι φίλοι του τι έχει, και εκείνος απαντάει ότι έχει έιτζ.
Το νέο διαδόθηκε γρήγορα στο χωριό, μετά από δυο μέρες το έμαθε και ο γιατρός.
Την επόμενη μέρα πάει ο γιατρός στον κυρ Γιώργο και τον ρωτάει,
-τι σου είπα εγώ ότι έχεις?
-καρκίνο
-και εσύ γιατί λες ότι έχεις έιτζ?
-για να μην πηδήξει κανένας τη χήρα μετά!!!!
Τροφές που τονώνουν τον εγκέφαλo
Ο σύγχρονος τρόπος ζωής και οι απαιτήσεις του μας έχει κάνει να στρεφόμαστε ολοένα και περισσότερο στην αναζήτηση μεθόδων … ενίσχυσης των νοητικών μας λειτουργιών. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την ανάπτυξη μιας ολόκληρης βιομηχανίας, η οποία προωθεί φαρμακευτικά σκευάσματα που υπόσχονται πνευματική διαύγεια.
Παρόλα αυτά, η φύση έχει προνοήσει εξοπλίζοντάς μας με μια πληθώρα τροφών που μας εξασφαλίζουν ένα υγιές και παραγωγικό μυαλό. Τα πιο αντιπροσωπευτικά δείγματα αναφέρονται παρακάτω.
1. Αμυλούχα προϊόντα. Μακαρόνια, ψωμί, πατάτα, ρύζι και γενικά όλα τα δημητριακά είναι η βασική πηγή υδατανθράκων για το σώμα. Οι υδατάνθρακες αποτελούν τη μοναδική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο. Για να επιτελέσει τις καθημερινές του λειτουργίες, ο εγκέφαλος ενός μέσου ενήλικα καταναλώνει 100γρ υδατανθράκων την ημέρα, δηλαδή το 20% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Τα αμυλούχα προϊόντα ολικής άλεσης, από την άλλη, είναι πλούσια σε φολικό οξύ, το οποίο αυξάνει την εγκεφαλική αιμάτωση. Επίσης περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, και κυρίως νιασίνη και θειαμίνη, που ενισχύουν τη μνήμη.
2. Λιπαρά ψάρια. Έχουν πολύ υψηλά επίπεδα ω – 3 λιπαρών οξέων, τα οποία προστατεύουν τους νευρώνες από τη συγκέντρωση χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών. Τα ω – 3 λιπαρά επίσης ενισχύουν την παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Καλύτερες επιλογές ο σολομός, ο τόνος και η σαρδέλα.
3. Αβοκάντο. Πλούσια πηγή πολυακόρεστων λιπαρών, αντιοξειδωτικών και βιταμίνης Ε, έχει αντίστοιχη δράση με τα ψάρια.
4. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Λαχανικά, όπως το μαρούλι, το λάχανο, το σπανάκι και άλλα επιδρούν στην ανάκληση πληροφοριών. Αυτό γιατί είναι πλούσια σε βιταμίνες Β6, φολικό οξύ και σε σίδηρο, που μειώνουν τα επίπεδα ομοκυστεϊνης. Η ομοκυστεϊνη είναι ένα αμινοξύ, που παράγεται κατά τη διάσπαση πρωτεϊνών, η οποία οδηγεί, εκτός των άλλων, σε απώλεια μνήμης.
5. Ξηροί καρποί. Είναι πλούσιοι σε ω – 3 και ω – 6 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, φολικό οξύ, βιταμίνη Ε, Β6 και Β2. Προάγουν την καλή διάθεση, την καθαρή σκέψη και τη γνωστική ικανότητα.
6. Βατόμουρα – Μύρτιλλα. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή. Ευνοούν τη μαθησιακή ικανότητα.
7. Κάρυ. Αυτό το καρύκευμα είναι ένας καλός τρόπος να διατηρήσουμε τον εγκέφαλο ζωντανό. Το κύριο συστατικό του, η κουρκουμίνη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν την εγκεφαλική γήρανση και προάγουν τη γνωστική ικανότητα. Ας μην ξεχνάμε ότι η βασική λειτουργία των αντιοξειδωτικών είναι ότι δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες.
8. Αυγά. Οι εγκεφαλικές λειτουργίες, όπως και όλων των οργάνων του σώματος, ατροφούν με την πάροδο των χρόνων. Αυτή η ατροφία μπορεί να αποφευχθεί με την κατανάλωση αυγών. Και αυτό γιατί τα αυγά είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, αλλά είναι και πλούσια σε βιταμίνη Β12 και λεκιθίνη, που καταπολεμούν την εγκεφαλική ατροφία. Τα αυγά περιέχουν στον κρόκο τους ένα πάρα πολύ σημαντικό συστατικό για την εγκεφαλική λειτουργία (μνήμη), και αυτό είναι η χολίνη.
9. Στρείδια. Μελέτες δείχνουν ότι τα στρείδια είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τον εγκέφαλο, ανεξάρτητα από την ηλικία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ψευδάργυρο και σίδηρο βοηθούν στη λειτουργία της μνήμης. Ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος συσχετίζονται με την ικανότητα του εγκεφάλου για συγκέντρωση και ανάκληση πληροφοριών.
10. Καφές. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, διεγείρει το ΚΝΣ και βελτιώνει την ικανότητα κατανόησης και επεξεργασίας των προσλαμβανόμενων πληροφοριών.
11. Πράσινο τσάι. Το φρέσκο βρασμένο πράσινο τσάι κινητοποιεί τον εγκέφαλο, βελτιώνει τη μνήμη και τη διάθεση, ενώ τα αντιοξειδωτικά και οι κατεχίνες που περιέχει εξασφαλίζουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης καταπολεμούν την πνευματική κόπωση.
12. Μαύρη σοκολάτα. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και διεγερτικά, όπως η καφεΐνη ενισχύει τη συγκέντρωση και την καλή διάθεση. Κύριο συστατικό της το κακάο, που έχει βρεθεί πως 3 κουταλιές έχουν μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών από τροφές όπως το τσάι και το κόκκινο κρασί. Το κύριο αντιοξειδωτικό του κακάο είναι τα φλαβονοειδή, που βελτιώνουν την αιματική ροή στον εγκέφαλο.
13. Κόκκινο κρασί. Με βασικά φλαβονοειδή τις τανίνες και τη ρεσβερατρόλη προστατεύουν τη λειτουργία του ΚΝΣ και κατ’ επέκταση του εγκεφάλου.
14. Ρόδι. Είναι πλούσιο σε τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών, τις τανίνες, τις ανθοκυανίνες και το ελλαγικό οξύ και υπερτερεί σε αντιοξειδωτική ικανότητα ακόμα και του κόκκινου κρασιού. Προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γήρανση.
15. Ελαιόλαδο. Πλούσιο σε βιταμίνη Ε αυξάνει τη μαθησιακή ικανότητα και εξασφαλίζει την σωστή αιμάτωση του εγκεφάλου. Βοηθά στη δημιουργία και συντήρηση της μυελίνης, ουσίας που επικαλύπτει και προφυλάσσει τα νεύρα.
16. Καρύδα. Σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Εξαιτίας της μεγάλης συγκέντρωσης του τροφίμου σε βιταμίνη Ε προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γήρανση.
17. Νερό. Συνιστά το μεγαλύτερο μέρος του ανθρώπινου σώματος, και πόσο μάλλον του εγκεφάλου. Ενυδατώνει και παρέχει ηλεκτρολύτες, όπως νάτριο και κάλιο, απαραίτητα για τη μεταφορά του νευρικού σήματος από και προς τον εγκέφαλο.
Συνοψίζοντας, θα λέγαμε ότι μια ισορροπημένη διατροφή με άφθονα φρούτα και λαχανικά, όσπρια, ψάρια και κυρίως ελαιόλαδο, προάγουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Άρα, η Μεσογειακή Διατροφή για άλλη μια φορά αποδεικνύεται η καταλληλότερη για την διατήρηση της καλής σωματικής και πνευματικής υγείας.
Πηγή: anaplasi-rehab
Παρόλα αυτά, η φύση έχει προνοήσει εξοπλίζοντάς μας με μια πληθώρα τροφών που μας εξασφαλίζουν ένα υγιές και παραγωγικό μυαλό. Τα πιο αντιπροσωπευτικά δείγματα αναφέρονται παρακάτω.
1. Αμυλούχα προϊόντα. Μακαρόνια, ψωμί, πατάτα, ρύζι και γενικά όλα τα δημητριακά είναι η βασική πηγή υδατανθράκων για το σώμα. Οι υδατάνθρακες αποτελούν τη μοναδική πηγή ενέργειας για τον εγκέφαλο. Για να επιτελέσει τις καθημερινές του λειτουργίες, ο εγκέφαλος ενός μέσου ενήλικα καταναλώνει 100γρ υδατανθράκων την ημέρα, δηλαδή το 20% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Τα αμυλούχα προϊόντα ολικής άλεσης, από την άλλη, είναι πλούσια σε φολικό οξύ, το οποίο αυξάνει την εγκεφαλική αιμάτωση. Επίσης περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, και κυρίως νιασίνη και θειαμίνη, που ενισχύουν τη μνήμη.
2. Λιπαρά ψάρια. Έχουν πολύ υψηλά επίπεδα ω – 3 λιπαρών οξέων, τα οποία προστατεύουν τους νευρώνες από τη συγκέντρωση χοληστερόλης και κορεσμένων λιπαρών. Τα ω – 3 λιπαρά επίσης ενισχύουν την παροχή οξυγόνου στον εγκέφαλο. Καλύτερες επιλογές ο σολομός, ο τόνος και η σαρδέλα.
3. Αβοκάντο. Πλούσια πηγή πολυακόρεστων λιπαρών, αντιοξειδωτικών και βιταμίνης Ε, έχει αντίστοιχη δράση με τα ψάρια.
4. Πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Λαχανικά, όπως το μαρούλι, το λάχανο, το σπανάκι και άλλα επιδρούν στην ανάκληση πληροφοριών. Αυτό γιατί είναι πλούσια σε βιταμίνες Β6, φολικό οξύ και σε σίδηρο, που μειώνουν τα επίπεδα ομοκυστεϊνης. Η ομοκυστεϊνη είναι ένα αμινοξύ, που παράγεται κατά τη διάσπαση πρωτεϊνών, η οποία οδηγεί, εκτός των άλλων, σε απώλεια μνήμης.
5. Ξηροί καρποί. Είναι πλούσιοι σε ω – 3 και ω – 6 λιπαρά οξέα, μαγνήσιο, φολικό οξύ, βιταμίνη Ε, Β6 και Β2. Προάγουν την καλή διάθεση, την καθαρή σκέψη και τη γνωστική ικανότητα.
6. Βατόμουρα – Μύρτιλλα. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή. Ευνοούν τη μαθησιακή ικανότητα.
7. Κάρυ. Αυτό το καρύκευμα είναι ένας καλός τρόπος να διατηρήσουμε τον εγκέφαλο ζωντανό. Το κύριο συστατικό του, η κουρκουμίνη είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που αποτρέπουν την εγκεφαλική γήρανση και προάγουν τη γνωστική ικανότητα. Ας μην ξεχνάμε ότι η βασική λειτουργία των αντιοξειδωτικών είναι ότι δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες.
8. Αυγά. Οι εγκεφαλικές λειτουργίες, όπως και όλων των οργάνων του σώματος, ατροφούν με την πάροδο των χρόνων. Αυτή η ατροφία μπορεί να αποφευχθεί με την κατανάλωση αυγών. Και αυτό γιατί τα αυγά είναι η καλύτερη πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας, αλλά είναι και πλούσια σε βιταμίνη Β12 και λεκιθίνη, που καταπολεμούν την εγκεφαλική ατροφία. Τα αυγά περιέχουν στον κρόκο τους ένα πάρα πολύ σημαντικό συστατικό για την εγκεφαλική λειτουργία (μνήμη), και αυτό είναι η χολίνη.
9. Στρείδια. Μελέτες δείχνουν ότι τα στρείδια είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για τον εγκέφαλο, ανεξάρτητα από την ηλικία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε ψευδάργυρο και σίδηρο βοηθούν στη λειτουργία της μνήμης. Ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος συσχετίζονται με την ικανότητα του εγκεφάλου για συγκέντρωση και ανάκληση πληροφοριών.
10. Καφές. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε καφεΐνη, διεγείρει το ΚΝΣ και βελτιώνει την ικανότητα κατανόησης και επεξεργασίας των προσλαμβανόμενων πληροφοριών.
11. Πράσινο τσάι. Το φρέσκο βρασμένο πράσινο τσάι κινητοποιεί τον εγκέφαλο, βελτιώνει τη μνήμη και τη διάθεση, ενώ τα αντιοξειδωτικά και οι κατεχίνες που περιέχει εξασφαλίζουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Επίσης καταπολεμούν την πνευματική κόπωση.
12. Μαύρη σοκολάτα. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά και διεγερτικά, όπως η καφεΐνη ενισχύει τη συγκέντρωση και την καλή διάθεση. Κύριο συστατικό της το κακάο, που έχει βρεθεί πως 3 κουταλιές έχουν μεγαλύτερη ποσότητα αντιοξειδωτικών από τροφές όπως το τσάι και το κόκκινο κρασί. Το κύριο αντιοξειδωτικό του κακάο είναι τα φλαβονοειδή, που βελτιώνουν την αιματική ροή στον εγκέφαλο.
13. Κόκκινο κρασί. Με βασικά φλαβονοειδή τις τανίνες και τη ρεσβερατρόλη προστατεύουν τη λειτουργία του ΚΝΣ και κατ’ επέκταση του εγκεφάλου.
14. Ρόδι. Είναι πλούσιο σε τρεις διαφορετικές μορφές αντιοξειδωτικών, τις τανίνες, τις ανθοκυανίνες και το ελλαγικό οξύ και υπερτερεί σε αντιοξειδωτική ικανότητα ακόμα και του κόκκινου κρασιού. Προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γήρανση.
15. Ελαιόλαδο. Πλούσιο σε βιταμίνη Ε αυξάνει τη μαθησιακή ικανότητα και εξασφαλίζει την σωστή αιμάτωση του εγκεφάλου. Βοηθά στη δημιουργία και συντήρηση της μυελίνης, ουσίας που επικαλύπτει και προφυλάσσει τα νεύρα.
16. Καρύδα. Σημαντική πηγή αντιοξειδωτικών, βιταμινών και μετάλλων. Εξαιτίας της μεγάλης συγκέντρωσης του τροφίμου σε βιταμίνη Ε προστατεύει τον εγκέφαλο από τη γήρανση.
17. Νερό. Συνιστά το μεγαλύτερο μέρος του ανθρώπινου σώματος, και πόσο μάλλον του εγκεφάλου. Ενυδατώνει και παρέχει ηλεκτρολύτες, όπως νάτριο και κάλιο, απαραίτητα για τη μεταφορά του νευρικού σήματος από και προς τον εγκέφαλο.
Συνοψίζοντας, θα λέγαμε ότι μια ισορροπημένη διατροφή με άφθονα φρούτα και λαχανικά, όσπρια, ψάρια και κυρίως ελαιόλαδο, προάγουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Άρα, η Μεσογειακή Διατροφή για άλλη μια φορά αποδεικνύεται η καταλληλότερη για την διατήρηση της καλής σωματικής και πνευματικής υγείας.
Πηγή: anaplasi-rehab
Friday, May 13, 2011
WEEKEND in MELBOURNE
 |
| Απο τα ...τσελιγγάτα του παπου της και του πατέρα της ,στους ηρωικούς Βαριάδες της Ηπείρου το "Τσιγκέλι "έφτασε στην ταβέρνα Ντίνος ,στο Μπέλλ στρητ Πρέστον.Τα πεντανόστιμα ψαχνά που μας τα δειχνει η Μαρία,εκ των ιδιοκτητων της ταβέρνας ,προορίζονται για το τραπέζι της κ. Γεν.Προξένου στη Μελβούρνη όπου την περ. Παρασκευή τη δεξιώθηκε το Δ.Σ της Παλλακωνικής στη Μελβούρνη..Πάντα με το χαμόγελο η Μαρία και πάντα με ένα ή και παραπάνω πιπεράτα ανέκδοτα αν της τα ζητήσετε.. |
 |
| Ο γιατρος Δημητρης Δρακόπουλος με τη συζυγό του κ Σταματία,έξω απο την εκκλησία των Αγίων Αναργύρων |
 |
| Ο προεδροςτης "Ελλας"Μελβούρνης με τη γοητευτική συζυγο του και τον χαρούμενο γιο τους στο ΝΤΙΝΟ.. |
 |
| Μπαμπατζιας,Παπαγεωργιου Μαυρομάτης στο ΝΙΚΟ του Ώκλη και της Αναστασιας.. |
 |
| Ο Γ.ΝΤΕΒΕΣο φωτογράφος που καταγράφει την Ελληνική ζωή της Μελβούρνης !! |
Δειπνο προς τιμην της Γ.Προξενου κ. Λιανίδου εδωσε το Δ,Συμβουλιο τηςΠαλλακωνικης Αδελφότητας Μελουρνης. Η κ.Λιανίδου δεχεται απο τον προεδρο κ.Καπιτόπουλο αναμνηστική πλακετα..
 |
| Η Ζωή με το διαρκες χαμόγελο ,σπουδάζει και εργάζεται στο Ντίνος Ρέστωραντ.. |
 |
| Η Ελένη Παπαγεωργίου βρηκε την ευκαιρία ν ατα πει και με μια καλη της φίλη.. |
Subscribe to:
Posts (Atom)