Sunday, November 15, 2015

Γνωρίστε το μοναδικό Ρόδι και τις θεραπευτικές ιδιότητες




Το ρόδι έχαιρε ιδιαίτερης εκτίμησης για τη γεύση και τον συμβολισμό του από την αρχαιότητα. Ακόμη και σήμερα, συμβολίζει τον πλούτο, την αφθονία, την καρποφορία, τη γονιμότητα, την ευφορία και την ευνοϊκή τύχη. Πέρα όμως από όλα αυτά, βρίσκεται πολύ ψηλά στη λίστα με τα πιο θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα. Στις θεραπευτικές ιδιότητες του ροδιού αναφέρονται ακόμη και αρχαίοι συγγραφείς και γιατροί, όπως ο Όμηρος, ο Θεόφραστος, ο Διοσκουρίδης και ο Πλίνιος. Στη Μέση Ανατολή, τα ρόδια χρησιμοποιούνταν για πολλές παθήσεις, όπως για τις αιμορροΐδες, την αμυγδαλίτιδα, την επιπεφυκίτιδα, ακόμη και για την τριχόπτωση. Τα παραδείγματα που δείχνουν ότι σε διάφορους πολιτισμούς τα ρόδια θεωρούνταν ιδιαίτερα ευεργετικά για τον οργανισμό είναι πολλά. Σήμερα, η σύγχρονη επιστήμη δείχνει ότι η σοφία των αρχαίων είχε γερές βάσεις. 

Η ανατομία ενός ροδιού

  • Αυτό που το χαρακτηρίζει είναι το έντονο κόκκινο χρώμα του, αλλά και οι πολλοί μικροί ζουμεροί σπόροι του και η δυσκολία στο καθάρισμα.
  • Μέσα σε κάθε ρόδι θα βρούμε πάνω από 600 μικρούς σπόρους, που έχουν γλυκιά ή υπόξινη γεύση.
  • Ο καρπός του ροδιού είναι χαμηλός θερμιδικά (100 γρ. καρπού περιέχουν 68-80 θερμίδες), καθώς το 81% αποτελείται από νερό.
  • Το ρόδι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε υδατάνθρακες, βιταμίνη C, κάλιο και αντιοξειδωτικές ουσίες.
  • Υπάρχουν τρεις ποικιλίες ροδιού: τα γλυκά, τα ημίγλυκα και τα ξινά ρόδια.
Σούπερ αντιοξειδωτικό τρόφιμο Πλήθος μελετών υποστηρίζουν ότι το ρόδι είναι ισχυρό αντιοξειδωτικό τρόφιμο. Το υψηλό επίπεδο των αντιοξειδωτικών στον χυμό του ροδιού, και ιδιαίτερα των ανθοκυανινών, των τανινών και των πολυφαινολών, έχει φανεί πως προστατεύει τις αρτηρίες μας από τη δημιουργία αθηρωμάτωσης. Επιπλέον, ο χυμός του ροδιού έχει μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες από ό,τι το κόκκινο κρασί, το σταφύλι, το πράσινο τσάι ή ο χυμός πορτοκαλιού. Ένα μικρό ποτήρι χυμός ροδιού ξεπερνά κατά πολύ την ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα σε μονάδες της κλίμακας ORAC, που μετρά την ικανότητα των τροφίμων να δεσμεύουν τις ελεύθερες ρίζες. 

Πώς μας ωφελεί Χρόνια κλινικών ερευνών έδε-ιξαν πως υπάρχουν πολλοί λόγοι για να καταναλώνουμε ρόδι και πιο συγκεκριμένα τον χυμό του. Η υψηλή περιεκτικότητα του ροδιού σε αντιοξειδωτικές ουσίες:

  • Προστατεύει την καρδιά μας Σημαντική φαίνεται να είναι η δράση του ροδιού στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης (η αυξημένη αρτηριακή πίεση αυξάνει τις πιθανότητες για ένα καρδιαγγειακό επεισόδιο). Οι ιδιότητα αυτή, σε συνδυασμό με τη χαμηλή περιεκτικότητα του ροδιού σε νάτριο και την υψηλή σε κάλιο, είναι ιδιαίτερα ευεργετική σε υπερτασικούς που λαμβάνουν διουρητικά φάρμακα και έτσι έχουν αυξημένες απώλειες καλίου μέσω των ούρων. Όμως, σε άτομα που έχουν χρόνια νεφρική ανεπάρκεια το ρόδι θα πρέπει να αποφεύγεται, επειδή έχει αυξημένη περιεκτικότητα σε κάλιο.
  • Καταπολεμά τις φλεγμονές.
  • Συντελεί στην προστασία από τον καρκίνο.
  • Ανακουφίζει από τα συμπτώματα των πεπτικών διαταραχών.
  • Έχει αντιμικροβιακές και αντιβακτηριδιακές ιδιότητες.
  • Ο χυμός τους βοηθά σε περιπτώσεις διάρροιας χάρη στις στυπτικές του ιδιότητες.
  • Συμβάλλει στη γρήγορη ανάρρωση από το κοινό κρυολόγημα.
Στην αγορά
  • Επιλέγετε βαριά ρόδια με γυαλιστερή και σφιχτή φλούδα. Βέβαια, ακόμα και αν η φλούδα τους συρρικνωθεί, το εσωτερικό τους παραμένει φρέσκο και αναλλοίωτο για κατανάλωση.
  • Σε μεγάλα σουπερμάρκετ μπορείτε να τα βρείτε και έτοιμα καθαρισμένα.
  • Τα ελληνικά ρόδια είναι πιο ανοιχτόχρωμα από αυτά που εισάγουμε από το εξωτερικό (Ιράν, Τουρκία, Ισπανία), τα οποία είναι κατακόκκινα.
Στην κουζίνα
  • Τρώγονται φρέσκα ως φρούτα.
  • Τα πίνουμε σε μορφή χυμού.
  • Συνδυάζονται με κρέας ή κυνήγι.
  • Νοστιμίζουν σαλάτες και γλυκά.
Φτιάξτε από ρόδι…Χυμό Λιώστε στο μπλέντερ τούς κόκκους από δύο ρόδια (για κάθε ποτήρι χυμού). Στη συνέχεια, περάστε τον πολτό από σήτα και απολαύστε τον. 
Smoothie Χτυπήστε στο μπλέντερ ή στο μούλτι σπόρους από 1 ρόδι μαζί με 1 μπανάνα (ξεφλουδισμένη και κομμένη σε 4 φέτες) και 1 φλιτζανάκι του ελληνικού καφέ γάλα πλήρες. 
Σιρόπι Βράστε 1 φλιτζάνι χυμό ροδιού με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ή μέλι μέχρι να δέσει. Περιχύστε με το μείγμα αυτό κέικ (βανίλια, σοκολάτα). 
Γευστικό γλάσο (για ψητά κρεατικά) Για να το φτιάξετε, σιγοβράστε για 1 ώρα περίπου 4 ποτήρια χυμό από ρόδι μαζί με τον χυμό ενός λεμονιού. 
Μελιτζανοσαλάτα Τρυπήστε 2 μελιτζάνες με πιρούνι και ψήστε τις στο γκριλ μέχρι να μαυρίσουν απ’ έξω. Στη συνέχεια, αφαιρέστε την ψίχα τους, ψιλοκόψτε την και αναμείξτε τη με 1 κουταλάκι λεμόνι, 3 κουταλιές ελαιόλαδο, 1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένο, 1 κουταλάκι δυόσμο, 1 κουταλάκι πετιμέζι, λίγο αλάτι και πιπέρι. 
Τέλος, προσθέστε 1/2 φλιτζάνι κόκκους ροδιού, ανακατέψτε καλά και σερβίρετε. 

Tip Τα ρόδια συντηρούνται για αρκετές μέρες εκτός ψυγείου σε σκοτεινό μέρος. Αν όμως σκοπεύετε να αργήσετε να τα καταναλώσετε, καλό θα είναι να τα βάλετε στο ψυγείο. 

ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΤΟΝ κ. ΧΑΡΗ ΓΕΩΡΓΑΚΑΚΗ, κλινικό διαιτολόγο-διατροφολόγο, πρόεδρο του Ελληνικού Ινστιτούτου Διατροφής.

Saturday, November 14, 2015

ΤΡΙΚΚΗ.Φίρμες,περπατώντας στην γενέτειρα του Ασκληπιού και στο δρόμο του.

Και ο Β.Μεϊμαράκης εθεάθη χθες στη Ασκληπιού, 
καθ οδόν προς την ηγεσία της Ν Δ.
 Εικόνες ΕΦΗΜΕΡΙΣ

Άδειασαν αεροπλάνο λόγω απειλής από Twitter


Εκκενώθηκε επιβατικό Airbus 321 με προορισμό την Γαλλία, ώστε να ερευνηθεί πριν αναχωρήσει από το αεροδρόμιο Σίπολ του Άμστερνταμ.
Ο λόγος είναι ότι υπήρξαν «απειλές» για την πτήση μέσω Twitter, όπως ανακοίνωσε η ολλανδική συνοριακή αστυνομία.
«Αντιμετωπίζουμε πάντα πολύ σοβαρά τις απειλές και αποφασίσαμε εδώ να απομακρύνουμε τους επιβάτες και να ερευνήσουμε το αεροσκάφος», δήλωσε ο Ντένις Μίλερ, εκπρόσωπος της ολλανδικής συνοριακής αστυνομίας, χωρίς ωστόσο να συνδέσει το γεγονός με τις χθεσινοβραδυνές επιθέσεις στο Παρίσι.

Άσαντ: Η γαλλική πολιτική στη Μ. Ανατολή συνέβαλε στην επέκταση της τρομοκρατίας

Η γαλλική πολιτική στη Μέση Ανατολή συνέβαλε στην επέκταση της τρομοκρατίας, υποστήριξε ο πρόεδρος της Συρίας, Μπασάρ αλ-Άσαντ, λίγες ώρες μετά τις αιματηρές επιθέσεις στο Παρίσι.
assad-bassar.jpg
 Οι τρομοκρατικές επιθέσεις που είχαν στόχο τη γαλλική πρωτεύουσα δεν μπορούν να αποσυνδεθούν απ' αυτό που συμβαίνει τελευταία στη Βηρυτό ούτε απ' αυτό που συμβαίνει εδώ και πέντε χρόνια στη Συρία» δήλωσε παράλληλα, ο ΆσανΣημειώνεται ότι την Πέμπτη, το Ισλαμικό Κράτος πραγματοποίησε επίθεση στη νότια Βηρυτό, σκοτώνοντας 44 άτομα.
Πηγές: ΑΜΠΕ, Γαλλικό Πρακτορείο, Reuters

Ο Πούτιν καταδίκασε τις «φρικιαστικές τρομοκρατικές επιθέσεις»

Αμεση και έντονη ήταν η αντίδραση του Κρεμλίνου για τις τρομοκρατικές επιθέσεις που αιματοκύλισαν το Παρίσι, καταδικάζοντας «τις φρικιαστικές ενέργειες» και εκφράζοντας τα συλλυπητήρια του ρώσου προέδρου προς τον πρόεδρο της Γαλλίας Φρανσουά Ολάντ και όλους του πολίτες της χώρας του.

«Ο Βλαντιμίρ Πούτιν έστειλε τα βαθιά συλλυπητήριά του στον πρόεδρο της Γαλλίας Φρανσουά Ολάντ και όλους του πολίτες της Γαλλίας γι’ αυτές τις φρικιαστικές τρομοκρατικές επιθέσεις στο Παρίσι», μετέδωσε το πρακτορείο Ιντερφάξ, επικαλούμενο τον εκπρόσωπο του Κρεμλίνου Ντμίτρι Πεσκόφ. 

«Η Ρωσία καταδικάζει με τον πιο έντονο τρόπο αυτές τις απάνθρωπες δολοφονίες και είναι έτοιμη να προσφέρει κάθε βοήθεια προκειμένου να ερευνηθούν αυτές οι τρομοκρατικές πράξεις» πρόσθεσε το πρακτορείο. 

Η εκπρόσωπος του ρωσικού υπουργείου Εξωτερικών εξέφρασε την αλληλεγγύη της χώρας της στην Γαλλία.
«Διαβάζω αυτές τις τρομερές επιθέσεις στο Παρίσι», σημειώνει η Μαρία Ζαχάροβα στο Facebook. 

«Ο αριθμός των θυμάτων από τις εκρήξεις και τους πυροβολισμούς διαρκώς αυξάνει» συμπληρώνει και καταλήγει: «Παριζιάνοι, Γαλλία, είμαστε μαζί σας. Μείνετε δυνατοί. Ο πόνος σας είναι και δικός μας πόνος». 

Friday, November 13, 2015

Ο Δρ ΚΩΣΤΑΣ ΒΙΤΚΟΣ για τις Επιστολές του Σόλωνα



Προχθές «σκάλιζα» (πάλι) τον Διογένη Λαέρτιο –αρχαίο βιογράφο (3ος μ.Χ. αι.) – από το συγγραφικό έργο του οποίου (Βίοι φιλοσόφων) μαθαίνουμε πολλά και ενδιαφέροντα πράγματα για τους Έλληνες σοφούς.
Στάθηκα για λίγο σε κάποιες επιστολές, που ο Λαέρτιος τις αποδίδει στον μεγάλο νομοθέτη Σόλωνα. Μία από τις εν λόγω επιστολές (που φαίνεται κάπως επίκαιρη σε ό,τι αφορά στα σημερινά πολιτικά δρώμενα στην Ελλάδα) απευθύνεται στον Κρητικό ιερέα και φιλόσοφο Επιμενίδη, στον άνθρωπο δηλ. που απάλλαξε την Αθήνα από το λεγόμενο «Κυλώνειον άγος», το 596 π.Χ.
Όμως τι είναι αυτό το «Κυλώνειον άγος»; Ο Αθηναίος Ολυμπιονίκης Κύλων αποπειράθηκε να γίνει τύραννος στην Αθήνα. Κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων, πήρε ένα απόσπασμα στρατού από τον πεθερό του Θεαγένη (τύραννο των Μεγάρων) και κάποιους Αθηναίους φίλους του, και κατέλαβε την Ακρόπολη.
Οι Αθηναίοι έμαθαν το γεγονός και περικύκλωσαν την Ακρόπολη. Ο Κύλων και ο αδερφός του κατάφεραν να δραπετεύσουν, αλλά οι άλλοι, εξουθενωμένοι από την πείνα, ζήτησαν άσυλο στο ιερό της Αθηνάς. Οι Αθηναίοι υποσχέθηκαν ότι θα τους δίκαζαν δίκαια, αν παραδίδονταν. Οι άνθρωποι το πίστεψαν και παραδόθηκαν, αλλά οι Αθηναίοι δεν τήρησαν την υπόσχεσή τους και, με επικεφαλής τον άρχοντα Μεγακλή, τους κατάσφαξαν κοντά στην είσοδο της Ακρόπολης. Η ανίερη αυτή πράξη της σφαγής των ικετών ονομάστηκε «Κυλώνειον άγος», εξαιτίας του οποίου έπεσαν θανατηφόρες επιδημίες στην Αθήνα. Με εισήγηση του Σόλωνα, ο Μεγακλής και οι άνθρωποί του δικάστηκαν, καταδικάστηκαν και εξορίστηκαν ισόβια.
Ο Επιμενίδης, φτάνοντας στην Αθήνα από την Κρήτη, κατόρθωσε να εξαγνίσει την πόλη, κάνοντας θυσίες και ιεροτελεστίες. Οι Αθηναίοι πρόσφεραν στον Επιμενίδη χρήματα, αλλά αυτός δέχτηκε μόνο ένα κλωνάρι ελιάς από το ιερό δέντρο της Αθηνάς, που ήταν φυτεμένο πάνω στην Ακρόπολη.
Η ΕΠΙΣΤΟΛΗ
«Σόλων Επιμενίδηι. Ούτε οι νόμοι οι δικοί μου επρόκειτο να ωφελήσουν πολύ τους Αθηναίους, ούτε εσύ, καταργώντας τους, πρόσφερες μεγαλύτερη ωφέλεια. Διότι και η θρησκεία και η νομοθεσία δεν μπορούν, από μόνες τους, να ωφελήσουν τα κράτη, αλλά σημαντικό ρόλο παίζουν οι εκάστοτε ηγέτες του λαού που δίνουν τις κατευθύνσεις. Έτσι η θρησκεία και οι νόμοι είναι ωφέλιμα, εάν υπάρχει καλή διοίκηση. Εάν δεν υπάρχει, σε τίποτε δεν ωφελούν (ουδέν ωφελούσιν).
»Ούτε οι δικοί μου νόμοι και όσα εγώ νομοθέτησα είναι τα καλύτερα. Εκείνοι όμως από τους λαϊκούς ηγέτες που επέτρεψαν να παραβιάζονται οι νόμοι, έκαναν κακό στην πόλη και άνοιξαν τον δρόμο στον Πεισίστρατο να εγκαταστήσει τη δικτατορία του. Ούτε έγινα πιστευτός εγώ, όταν τα προέλεγα αυτά. Ο Πεισίστρατος, κολακεύοντας τους Αθηναίους, θεωρήθηκε πιο αξιόπιστος από μένα που έλεγα την αλήθεια.
»Αποθέτοντας τα όπλα μου μπροστά στο στρατηγείο, εγώ τόνισα ότι είμαι πιο διορατικός από εκείνους που δεν αντιλαμβάνονται τα σχέδια του Πεισίστρατου, και πιο παλικάρι από εκείνους που δειλιάζουν να αντιτάξουν άμυνα. Έλεγαν ότι ο Σόλων είναι τρελός. Στο τέλος διαμαρτυρήθηκα και είπα: «Ω πατρίδα, ο Σόλων είναι έτοιμος να σε υπερασπισθεί με λόγια και με έργα (λόγω και έργω αμύνειν).
»Αλλά πάλι τους φαίνομαι τρελός. Γι’ αυτό φεύγω από τη μέση, αφού είμαι ο μόνος εχθρός του Πεισίστρατου, και αυτοί ας γίνουν και σωματοφύλακές του, αν το θέλουν (δορυφορούντων αυτόν εί τι βούλονται)». Διότι γνωρίζεις τον άντρα, φίλτατε, ότι είχε απροσμέτρητη φιλοδοξία να γίνει δικτάτορας. Άρχισε με δημοκοπίες. Ύστερα, αφού αυτοτραυματίστηκε, παρουσιάστηκε μπροστά στο λαϊκό δικαστήριο της Ηλιαίας, κραυγάζοντας ότι τον τραυμάτισαν οι εχθροί του, και ζήτησε να του δώσουν μία φρουρά από τετρακόσιους νέους άντρες, οι οποίοι ήσαν οπλισμένοι με ρόπαλα, και ύστερα κατέλυσε τη δημοκρατία. Άδικα βιαζόμουν ν’ απαλλάξω τους φτωχούς από τα χρέη τους. Δες τους τώρα: όλοι τους έγιναν δούλοι ενός ανδρός, του Πεισίστρατου».
ΑΛΛΗ ΜΙΑ . . .
Ο Σόλων στέλνει άλλη μία επιστολή στον περιβόητο πάμπλουτο βασιλιά της Λυδίας Κροίσο. Η επιστολή αυτή είναι σύντομη και λέει τα εξής:
 «Σόλων Κροίσωι. Άγαμαί σε της περί ημάς φιλοφροσύνης, και, νη την Αθηνάν, ει μη περί παντός μοι ήν οικείν εν δημοκρατία, εδεξάμην αν μάλλον την δίαιταν έχειν εν τη παρά σοι βασιλεία ή Αθήνησι, τυραννούντος βιαίως Πεισιστράτου. Αλλά και ηδίων ημίν η βιοτή, ένθα πάσι τα δίκαια και ίσια. Αφίξομαι δ’ ούν παρά σε, σπεύδων τοι ξένος γενέσθαι».
Δηλαδή: «Χάρηκα για τα φιλικά σου αισθήματα και, μα την Αθηνά, αν δεν ήταν για μένα ηθική ανάγκη να ζω σε δημοκρατικό καθεστώς, θα δεχόμουν να μείνω κοντά σου, παρά στην Αθήνα κάτω από την ωμή δικτατορία του Πεισίστρατου. Αλλά είναι γλυκύτερη η ζωή εκεί όπου ισχύει για όλους δικαιοσύνη και ισονομία. Ωστόσο, ανυπομονώντας να γίνω φιλοξενούμενός σου, θα έρθω να σε επισκεφτώ».
Πραγματικά, ο Σόλων επισκέφτηκε τον Κροίσο – μια επίσκεψη που τόσο ζωντανά την περιγράφει ο Ηρόδοτος. Από την επίσκεψη αυτή, μας έμεινε η περιβόητη σοφή ρήση του Σόλωνα: «Μηδένα προ του τέλους μακάριζε», δηλ. «μη μακαρίζεις κανέναν πριν έρθει το τέλος του».
Αλλά ο Σόλων είπε και ετούτο εδώ το ωραίο, που μας το μεταφέρει ο Πλούταρχος: «Γηράσκω αεί πολλά διδασκόμενος». Απόλυτα δικαιολογημένα, λοιπόν, ο Σόλων συγκαταλέχθηκε ανάμεσα στους επτά αρχαίους Έλληνες σοφούς. Σε μια εποχή που πολλοί φτωχοί Αθηναίοι δανείζονταν χρήματα, με ενέχυρο τον ίδιο τους τον εαυτό, και αν δεν μπορούσαν να αποπληρώσουν το χρέος τους γίνονταν δούλοι του δανειστή, ήταν ο Σόλων που εισήγαγε την περίφημη «σεισάχθεια», δηλ. τη γενική παραγραφή των χρεών. Μια τέτοια «σεισάχθεια» (τίναγμα του βάρους) χρειάζεται και η σημερινή Ελλάδα για να μη καταντήσουν οι Έλληνες δούλοι στους ανάλγητους τοκογλύφους.

ME TA MATIA ΣTO ΠΑΡΙΣΙ>Είδα τους τρομοκρατες να εκτελούν έναν-έναν τους ομήρους

Σε εμπόλεμη κατάσταση το Παρίσι - Πολλαπλή τρομοκρατική επίθεση - Εκατόμβη νεκρών

Tα Γαλλικά μέσα ενημέρωσης, λένε για περίπου 100 νεκρούς στο κατάσταση ομηρίας
Ενσωματωμένα permalink εικόνα
Η μαζική και συντονισμένη τρομοκρατική επίθεση έγινε ταυτόχρονα σε ένα εστιατόριο, σε ένα θέατρο και έξω από το γήπεδο Stade de France την ώρα που διεξαγόταν ο φιλικός αγώνας Γαλλίας – Γερμανίας. Τουλάχιστον 60 είναι οι νεκροί, ενώ 100 άτομα κρατούνται ως όμηροι. Η Γαλλία κηρύχθηκε σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης, ενώ στους δρόμους βρίσκεται ο στρατός και έχει απαγορευθεί η κυκλοφορία στους κατοίκους για λόγους ασφαλείας. 
Το πρώτο περιστατικό πυροβολισμών σημειώθηκε σε εστιατόριο κοντά στην Place de la Republique. Σύμφωνα με τα ΜΜΕ της Γαλλίας, αρκετά πτώματα είναι διασκορπισμένα στον χώρο. Δεκάδες πυροβολισμοί ακούστηκαν σύμφωνα με αυτόπτες μάρτυρες που περιέγραψαν το περιστατικό ως «εφιαλτικό», ανέφερε η εφημερίδα Liberation. Σύμφωνα με το τηλεοπτικό δίκτυο France24, οι άγνωστοι άνοιξαν πυρ στην ταράτσα του εστιατορίου. 
Λίγα λεπτά αργότερα ακούστηκαν πυροβολισμοί κοντά στον συναυλιακό χώρο Bataclan, στο 11ο διαμέρισμα στο Παρίσι. Η αστυνομία κάλεσε τους κατοίκους να παραμείνουν στα σπίτια τους, ενώ γαλλικά ΜΜΕ αναφέρουν πως οι δράστες κρατούν τουλάχιστον 100 ομήρους.
Αξιωματούχοι της αστυνομίας κάνουν επίσης λόγο για έκρηξη σε μπαρ δίπλα στο Stade de France, όπου εκείνη την ώρα βρισκόταν σε εξέλιξη ο φιλικός αγώνας Γαλλία – Γερμανία. Συγκλονιστικό είναι το βίντεο από τον ποδοσφαιρικό αγώνα, όπου ακούγεται η έκρηξη. Ανεπιβεβαίωτες αναφορές κάνουν λόγο για χρήση χειροβομβίδων. Από την επίθεση στην περιοχή του σταδίου, σκοτώθηκαν τουλάχιστον 3 άνθρωποι. 
Σε εμπόλεμη κατάσταση το Παρίσι - Πολλαπλή τρομοκρατική επίθεση - Εκατόμβη νεκρών  (live blogging)


H KAΣΤΟΡΙΑ και τα 103 χρόνια της Απελευθέρωσης

ΗΜΕΡΙΔΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΕΛΕΥΘΕΡΩΣΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΟΧΗΣ ΤΗΣ ΚΑΣΤΟΡΙΑΣ
Εκδήλωση με αφορμή τη συμπλήρωση 103 ετών από την απελευθέρωση της Καστοριάς θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα εκδηλώσεων του Πάρκου Εθνικής Συμφιλίωσης την Κυριακή 15 Νοεμβρίου στις 11.00 π. μ.
Η ημερίδα γίνεται στο πλαίσιο της προσπάθειας να αναδειχθεί η άγνωστη ιστορία των πολεμικών γεγονότων που διαδραματίστηκαν στην περιοχή της Καστοριάς τις ημέρες των Βαλκανικών Πολέμων. Επίσης θα αναλυθεί η μεγάλη σημασία που είχαν οι Βαλκανικοί Πόλεμοι ως τομή στην καθημερινότητα των κατοίκων της Βόρειας Ελλάδας. Η είσοδος είναι ελεύθερη για όλους και θα υπάρχει η δυνατότητα ερωτήσεων και συζήτησης. Μετά την ημερίδα οι επισκέπτες μπορούν να ξεναγηθούν στη μόνιμη έκθεση ιστορικών φωτογραφιών του Πάρκου Εθνικής Συμφιλίωσης από τον επιστημονικό του συνεργάτη, διδάκτορα Ιστορίας Ραϋμόνδο Αλβανό.

Πρόγραμμα Ημερίδας, Κυριακή 15 Νοεμβρίου
ΩΡΑ ΕΝΑΡΞΗΣ:11.00
Κεντρικός ομιλητής: Χρυσόστομος Παπασταύρος, πρόεδρος του Μουσείου Μακεδονικού Αγώνα, με θέμα «Η καταστροφή του Μαυροχωρίου και η απελευθέρωση του Νομού Καστοριάς».
Ραϋμόνδος Αλβανός: Η σημασία των Βαλκανικών Πολέμων για τη ζωή των κατοίκων της Μακεδονίας

Πάρκο Εθνικής Συμφιλίωσης
Λιβάδια Κοτύλης, 52051 Νεστόριο, Καστοριά
Τηλέφωνο: 24670 62136
ΔΗΜΟΣΙΕΥΣΕΙΣ

Αυστραλία, ξανά.. Από την Καθημερινή Αθηνών

Η Μαρία Μπακαλίδου με τον άνδρα της,  Δημήτρη Ιωαννίδη, και τις κόρες τους, Δήμητρα και Αφροδίτη, 5 και 8 ετών αντίστοιχα.

Η κρίση τούς ανάγκασε να φύγουν από την Ελλάδα. Επέλεξαν τη Μελβούρνη. Μερικοί έχουν ήδη κάνει ένα καλό ξεκίνημα. Αλλοι ακόμα προσπαθούν. Ολοι νιώθουν την ίδια νοσταλγία για την πατρίδα που άφησαν πίσω.

ous

ΕΤΙΚΕΤΕΦωτογραφίες: Αγγελος Γιωτόπουλος.

ΑΠΟΣΤΟΛΗ. Πήραν την απόφαση να ξενιτευτούν. Πήγαν στην Αυστραλία για να εξασφαλίσουν ένα καλύτερο μέλλον για τους ίδιους και τα παιδιά τους. Πολλοί, λόγω της κρίσης, είναι εξίσου φτωχοί με τους συμπατριώτες μας που έφυγαν κατά χιλιάδες από την Ελλάδα στις δεκαετίες του ’40, του ’50 και του ’60 με τον ίδιο προορισμό. Ομως, αυτοί οι νέοι απόδημοι διαφέρουν από τους παλιούς σε πολλά: είναι μορφωμένοι (με πτυχία, συχνά και με μεταπτυχιακά) και βρέθηκαν σε ένα περιβάλλον αν όχι οικείο, τουλάχιστον φιλόξενο, με συγγενείς και με την ελληνική κοινότητα, γενικότερα, έτοιμους να προσφέρουν ψυχολογική στήριξη και υλική βοήθεια. Από την άλλη, βέβαια, αντιμετωπίζουν μια μεγάλη δυσκολία: το αυστραλέζικο κράτος δεν έχει σήμερα τόσο πολλή ανάγκη από εργατικό δυναμικό. Ο Αγγελος Γιωτόπουλος, Ελληνοαυστραλός δεύτερης γενιάς, ταξίδεψε έως την άλλη άκρη του κόσμου για να φωτογραφίσει Ελληνες νεοφερμένους στη Μελβούρνη. Κι εγώ, επίσης Ελληνοαυστραλέζα, μίλησα μαζί τους προκειμένου να μάθω πώς είναι η νέα τους ζωή σε μια πόλη που στο μυαλό πολλών φαντάζει σαν Παράδεισος.

Νίκος Φωτάκης: «Πουθενά δεν βρίσκεις τον Παράδεισο» 

Οταν κάλεσα την οικία Φωτάκη, το τηλέφωνο σήκωσε η σύζυγος του Νίκου, Σοφία Φατούρου. Δεν περίμενε το τηλεφώνημά μου. Βλέποντας τον αριθμό, αναστατώθηκε. «Αχ, Παναγιά μου! Μας βρήκαν κι εδώ οι τράπεζες;» είπε και γελάσαμε. Απόφοιτοι του Καποδιστριακού Πανεπιστημίου, ο Νίκος και η Σοφία εργάζονταν ως δημοσιογράφοι πριν χάσουν τις δουλειές τους. Αφού ταλαιπωρήθηκαν για μεγάλο χρονικό διάστημα, αποφάσισαν να μετοικήσουν οικογενειακώς στη γενέτειρα πόλη της Σοφίας, τη Μελβούρνη. «Δεν είμαι ο μέσος όρος των νεοφερμένων Ελλήνων. Ηρθα αποφασισμένος να μου αρέσει η Μελβούρνη και αυτό συνέβη», μου είπε ο Νίκος. «Πουθενά δεν βρίσκεις τον Παράδεισο. Αν και είχαμε σχεδιάσει το ταξίδι μας διεξοδικά, καταλαβαίνεις τι είναι μια πόλη μόνο όταν τη ζεις. Η Μελβούρνη είναι πολύ ακριβή, αλλά πανέμορφη - έχει πολύ πράσινο, θάλασσα και ποτάμι. Επίσης, εδώ συνυπάρχουν πολλοί πολιτισμοί. Οι Αυστραλοί επιτρέπουν σε κάθε εθνοτική ομάδα να διατηρήσει τα εθνικά της χαρακτηριστικά».

Ο Νίκος πήγε στην Αυστραλία πριν από ένα χρόνο και έπειτα από τέσσερις μήνες έπιασε δουλειά σε ελληνική εφημερίδα. «Βρήκα σχετικά γρήγορα εργασία στο αντικείμενό μου. Από αυτό και μόνο καταλαβαίνεις τι σημαίνει ανεργία 6-8%». Παράλληλα εργάζεται ως διερμηνέας σε νοσοκομείο. «Βοηθώ ηλικιωμένους Ελληνες που ήρθαν εδώ πριν από 50 ή 60 χρόνια και δεν έμαθαν ποτέ Αγγλικά. Είναι ο τρόπος μου να προσφέρω κι εγώ κάτι στην ελληνική παροικία, που τόσο μας έχει στηρίξει».

Γνωρίζοντας ότι είναι διαβητικός, τον ρώτησα πώς είναι εκεί τα δημόσια νοσοκομεία. «Μπορεί και εδώ να υπάρχει μεγάλος χρόνος αναμονής, όμως οι Αυστραλοί δεν έχουν αφήσει το σύστημα υγείας τους να καταρρεύσει. Τα παιδιά μέχρι την ηλικία των 16 ετών δεν πληρώνουν τίποτα. Η Αυστραλία είναι μια καπιταλιστική χώρα, αλλά με... σοσιαλιστικές δομές. Διαθέτει κράτος πρόνοιας».

Βάλια Κλάδου & Κωνσταντίνος Χριστόπουλος: «Η Ελλάδα μάς πρόσφερε γνώσεις, αλλά όχι δουλειά»

H Βάλια και ο Κώστας τα έκαναν όλα πολύ γρήγορα στη ζωή τους: ερωτεύτηκαν, παντρεύτηκαν και απέκτησαν παιδί. Με την ίδια βιασύνη, και χωρίς πολλή σκέψη, έφυγαν τον Ιανουάριο του 2014 για τη Μελβούρνη. Η Αμάντα, η κόρη τους, ήταν τότε μόλις τρεισήμισι μηνών. «Βλέπαμε ότι τα πράγματα χειροτέρευαν στην Ελλάδα. Είχαμε αναγκαστεί να μένουμε στο πατρικό μου και δεν είχαμε σταθερή δουλειά», λέει η Βάλια. Μια θεία του Κώστα που ζει στη Μελβούρνη προθυμοποιήθηκε να τους φιλοξενήσει τους πρώτους μήνες, με αποτέλεσμα να αποταμιεύσουν χρήματα.

Η Βάλια, που έχει σπουδάσει πολιτικές επιστήμες, κάνει σήμερα μεταπτυχιακό στην Εγκληματολογία. Χάρη στη φοιτητική της βίζα, ο άντρας της, που είναι μαθηματικός, έχει το δικαίωμα να δουλεύει fulltime. Πού; Σε σουβλατζίδικο. Δεν έχει πέσει το ηθικό του; «Ο καθένας θέλει να δουλέψει πάνω στο αντικείμενό του, αλλά, όταν κάνεις παιδί, βάζεις σε δεύτερη μοίρα τα πάντα - και φυσικά τον τίτλο των σπουδών σου. Είτε φτιάχνεις σουβλάκια είτε διδάσκεις, δημιουργείς. Η Ελλάδα μού πρόσφερε γνώσεις, αλλά όχι δουλειά», απαντά ο ίδιος.

Σε τι διαφέρουν οι νέοι μετανάστες από τους παλιούς; «Από συναισθηματικής πλευράς περνάμε τα ίδια. Παλαιότερα, όμως, δεν υπήρχε το πρόβλημα της απόκτησης υπηκοότητας. Οι Ελληνες τότε δεν είχαν πτυχία, τώρα όμως υπάρχουν πολλοί πτυχιούχοι που δεν βρίσκουν εύκολα εργασία», εξηγεί ο Κώστας.

Τι τους αρέσει στην Αυστραλία; «Υπάρχει αξιοκρατία. Τηρούνται οι νόμοι. Το κράτος προσέχει τους πολίτες του και ενθαρρύνει την οικογενειακή ζωή. Υπάρχουν επιδόματα, πολλά πάρκα, μεγάλα πεζοδρόμια και οι δρόμοι μοιάζουν με διαδρόμους αεροδρομίου!» υπογραμμίζει η Βάλια. Τι άλλο τους πρόσφερε η Αυστραλία;

«Αυτοκίνητο! Στην Ελλάδα δεν είχαμε αυτήν τη δυνατότητα».

Μαρία Μπακαλίδου & Δημήτρης Ιωαννίδης: «Τα παιδιά μας εδώ μαθαίνουν να μην είναι ρατσιστές»

Η Μαρία βρίσκεται ήδη τρία χρόνια στη Μελβούρνη μαζί με τον άνδρα της Δημήτρη και τα δύο τους παιδιά (Δήμητρα και Αφροδίτη, 5 και 8 ετών αντίστοιχα). Ο Δημήτρης, που είναι τοπογράφος μηχανικός, εργάζεται σε κατασκευαστική εταιρεία που ανήκει σε Ελληνοαυστραλό. «Ζούσαμε στη Θεσσαλονίκη. Με την κρίση, τα μεγάλα δημόσια έργα σταμάτησαν. Αρχίσαμε, λοιπόν, να έχουμε οικονομικά προβλήματα. Ετσι αποφασίσαμε να φύγουμε. Δεν είχαμε καμιά σχέση με την Αυστραλία. Ανοίξαμε απλώς το google maps και διαλέξαμε μια χώρα όπου μιλούν Αγγλικά και όπου προσφέρονται θέσεις εργασίας. Δεν θέλαμε να φύγουμε τόσο μακριά από την Ελλάδα, αλλά αισθανόμασταν ότι η Ευρώπη καταρρέει σαν ντόμινο», εξηγεί η Μαρία. Η ίδια είναι φιλόλογος, απόφοιτος του Αριστοτελείου. Επέλεξαν σκόπιμα τη Μελβούρνη γιατί έχει πολλούς Ελληνες.

Ο άνδρας της έχει μια πολύ καλή θέση σήμερα, αλλά αυτό που πέτυχε η ίδια στον επαγγελματικό τομέα είναι αξιοθαύμαστο: ίδρυσε πριν από δύο χρόνια το πρώτο αμιγώς ελληνικό σχολείο. «Υπάρχουν πολλά ελληνικά σχολεία εδώ, σχεδόν πενήντα. Ομως σ’ αυτά, τα Ελληνικά διδάσκονται ως ξένη γλώσσα. Η ιδέα μου ήταν να φτιάξουμε ένα σχολείο για τα παιδιά των Ελλήνων που ήρθαν πρόσφατα στην Αυστραλία. Προέκυψε κυρίως από τις δικές μου ανησυχίες ως μητέρας. Εβλεπα ότι η μητρική γλώσσα των παιδιών μου χανόταν γρήγορα. Και η γλώσσα είναι μέρος του πολιτισμού μας».

Η Μαρία απευθύνθηκε τότε στην ελληνική κοινότητα της Μελβούρνης. «Μου είπαν: “Εμείς θα καλύψουμε τα έξοδα, εσύ ανάλαβε τα υπόλοιπα”». Σήμερα το ελληνικό σχολείο, στο οποίο είναι διευθύντρια, διαθέτει δύο σχολικές μονάδες και έχει 200 παιδιά - από νηπιαγωγείο μέχρι λύκειο. «Εχουμε πολλούς καθηγητές και διδάσκουμε τα βιβλία της Ελλάδας. Τα δίδακτρά μας είναι σχετικά χαμηλά για τα δεδομένα της Αυστραλίας (490 δολ. το χρόνο). Είχα μια ιδέα και πραγματοποιήθηκε. Δεν νομίζω ότι αυτό θα συνέβαινε έτσι απλά στην Ελλάδα...»

Πώς θα περιέγραφε το εκπαιδευτικό σύστημα της Αυστραλίας; «Η εκπαίδευση εδώ δεν επενδύει τόσο στη γνώση όσο στην ψυχική υγεία των παιδιών και την ομαλή ένταξή τους στην κοινωνία. Μπορεί η Μελβούρνη να μην έχει τον πολιτισμό της Ελλάδας, είναι όμως μια πόλη πολυπολιτισμική. Τα παιδιά μου, με τόσες διαφορετικές κουλτούρες γύρω τους, μεγαλώνουν μαθαίνοντας να μην είναι ρατσιστές».

Μαρία-Ειρήνη Λομβάρδου: «Σ’ αυτήν τη χώρα, αν είσαι καλός, σου δίνονται ευκαιρίες»

Η Μαριρένα είναι μαθήτρια της Β΄ Λυκείου και κατάγεται από την Ιθάκη. Ζει ήδη ένα χρόνο στην Μελβούρνη. «Οι γονείς μου το σκέφτονταν χρόνια να έρθουν. Ζουν εδώ τα αδέρφια τους και επίσης ήθελαν να προσφέρουν σε εμάς, τα παιδιά τους, ένα καλύτερο μέλλον». Εκείνη ήθελε να φύγει από την Ελλάδα; «Ναι, πάντα μου άρεσε η ιδέα του εξωτερικού. Ηθελα να γνωρίσω άλλες κουλτούρες. Στο νησί ζούσα απομονωμένη».

Ποιες ήταν οι πρώτες της εντυπώσεις; «Προσγειώθηκα βράδυ - δεν μπορούσα να καταλάβω πού βρίσκομαι. Το πρωί που ξύπνησα, είδα πόσο όμορφα είναι, πόσο ήσυχα. Βγήκα βόλτα μόνη μου στο πάρκο. Ολοι με χαιρετούσαν χωρίς να με ξέρουν. Μου έκανε εντύπωση αυτή η καλοσύνη. Ενιωθα ευπρόσδεκτη». Σιγά-σιγά η Μαριρένα άρχισε να πηγαίνει και στο κέντρο. «Κάθε μέρα ανακάλυπτα κάτι καινούργιο. Δεν βαριέσαι ποτέ σ’ αυτή την πόλη. Η Ιθάκη είναι κλειστή κοινωνία, ενώ εδώ είσαι ελεύθερος, κανείς δεν ασχολείται με το τι κάνεις».

Η 16χρονη μετανάστρια φοιτά σε δημόσιο σχολείο, από τις 9 το πρωί μέχρι τις 3 το μεσημέρι. «Είναι πολύ μεγαλύτερο από το παλιό μου σχολείο. Είναι περιποιημένο. Οι τοίχοι δεν είναι γραμμένοι, ενώ τα θρανία είναι πεντακάθαρα. Εχουμε γήπεδο ποδοσφαίρου και μπάσκετ, γυμναστήριο, βιβλιοθήκη, θέατρο, ωδείο, εργαστήρια... Δηλαδή ό,τι παρέχει ένα ιδιωτικό στην Ελλάδα. Επίσης, δεν έχουμε διάβασμα για το σπίτι και δεν χρειαζόμαστε φροντιστήριο. Αν είσαι καλός σε κάτι, εδώ μπορείς να το αξιοποιήσεις. Σου δίνονται οι ευκαιρίες».

Τι της λείπει από την Ελλάδα; «Η θάλασσα και οι φίλοι μου. Λόγω της διαφοράς της ώρας, δεν μπορώ να επικοινωνήσω μαζί τους ανά πάσα στιγμή. Ετσι συνειδητοποιώ την απόσταση και αυτό με τρομάζει».

Αργυρώ Κουτσουράδη: «Στην Αυστραλία αισθάνομαι περισσότερο Ελληνίδα»

Η Αργυρώ, 32 ετών, δεν είναι η τυπική μετανάστρια. Είναι εκπαιδευτικός του ελληνικού Δημοσίου και έχει πάρει απόσπαση για τρία χρόνια στην Αυστραλία. Σε ένα χρόνο θα επιστρέψει στον τόπο της, τη Χίο. «Για μένα η Μελβούρνη είναι μεγάλη εμπειρία. Γνώρισα την αυστραλέζικη παιδεία», λέει. Διδάσκει σε πέντε ελληνικά σχολεία - το ένα είναι εκείνο για τα νεοφερμένα Ελληνόπουλα που διευθύνει η Μαρία Μπακαλίδου (βλ. παραπάνω) και το άλλο ένα δίγλωσσο δημόσιο, το Lalor North Primary School. «Είναι το μοναδικό που υπάρχει σ’ όλη τη Μελβούρνη. Οι ώρες διδασκαλίες είναι καθημερινά έξι, εκ των οποίων οι τρεις γίνονται στα Ελληνικά».

Πώς συγκρίνει το εκπαιδευτικό σύστημα της Αυστραλίας με εκείνο της Ελλάδας; «Και το ελληνικό είναι καλό, αλλά εφαρμόζεται με λάθος τρόπο. Τρέχουμε να προλάβουμε την ύλη, έτσι όμως χάνουμε άλλα πράγματα, όπως την επικοινωνία με τα παιδιά και το παιχνίδι. Στην Αυστραλία τα παιδιά μεγαλώνουν πιο ελεύθερα και δεν έρχονται στο σχολείο κουβαλώντας τα βιβλία τους, όπως στην Ελλάδα. Εδώ δίνεται έμφαση σε κανόνες ευγένειας. Από το νηπιαγωγείο κιόλας τα παιδιά μαθαίνουν να λένε “μπράβο” στους συμμαθητές τους. Επίσης, διδάσκονται να λένε την αλήθεια. Αλλωστε, γι’ αυτό δεν είναι υπέροχα τα μικρά; Γιατί λένε αυτό που νιώθουν χωρίς να ντρέπονται».

Τι θα θυμάται από τη Μελβούρνη; «Εχω λατρέψει τους παλιούς Ελληνες της Αυστραλίας. Εχουν αλληλεγγύη, είναι πρόθυμοι να βοηθήσουν. Από το να σου δανείσουν έπιπλα μέχρι να σου προσφέρουν δουλειά. Οι άνθρωποι αυτοί έχουν περάσει πολύ πόνο. Κατ’ αρχάς, έφτασαν έως εδώ με καράβι. Ηρθαν χωρίς τίποτα, δούλεψαν όμως και τα κατάφεραν. Εδώ έχω αισθανθεί περισσότερο Ελληνίδα από οπουδήποτε αλλού. Οτιδήποτε ελληνικό οι παλιοί μετανάστες το εκτιμούν και το σέβονται».
ΣΕΛΑΝΑ ΒΡΟΝΤΗ
 Το διαβάσαμε στην ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΉ Αθηνών

wibiya widget