Η συνταγή το θέλει με κρέας ..Πρόβειο,αλλα και με κοτόπουλο είναι υπέροχο.
Το πληγούρι διατήρησε γενεές ολόκληρες Ελλήνων
Και ιδιαίτερα στις περιοχές όπου τρέφονταν αποκλειστικά απο τη ΓΗ.Την επομένη φορά πάμε για σαλάτα.
Ευχαριστούμε την Άννα Κουσιάντζα που μας γνωρισε τα όσπρια ΚΙΕΡΙΟΥ και την εταιρία AGROLAND των αδελφών Χρ. Κατσή..