Υλικά
- 3 φλ. τσαγιού αλεύρι
- 3 αυγά
- 1 φλ. τσαγιού μαστίχα ποτό
- 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
- 2 κ. σ. ζάχαρη άχνη και κανέλα ή μέλι και καρύδια
- ή μέλι και καρύδια
Εκτέλεση
Σε μεγάλο μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τα αυγά,τη μαστίχα και το μπέικιν. Ζυμώνουμε ώστε η ζύμη να γίνει σφιχτή. Κόβουμεκομμάτια ζύμης, τα ανοίγουμε σε λεπτό φύλλο, κόβουμε σε λωρίδες πλάτους 3-4 εκ. και τις δένουμε κόμπο ήφιόγκο. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Τις σερβίρουμε με άχνη και κανέλα ή μέλι και καρύδια.
Την είδαμε στη σελίδα της Ελένης Καραγκούνη
