Saturday, January 12, 2013

Στο στόχαστρο του ΣΔΟΕ 105 δήμαρχοι με χρυσές καταθέσεις



ΑΘΗΝΑ 12/01/2013..

Δήμαρχοι, πρώην νομάρχες, περιφερειάρχες και σύμβουλοι τοπικής αυτοδιοίκησης βρίσκονται στο στόχαστρο του ΣΔΟΕ γιααδικαιολόγητο πλουτισμό αλλά και φοροδιαφυγή.

Σύμφωνα με το «Έθνος της Κυριακής» οι χρυσοί λογαριασμοί τουλάχιστον 105 αιρετώνβρίσκονται στη διαδικασία «ανοίγματος», ώστε να ελεγχθούν και να διασταυρωθούν με τα «πόθεν έσχες».

Δεν είναι λίγοι οι αιρετοί που αδυνατούν να δικαιολογήσουν τα υπέρογκα ποσά, ενώ στο δημοσίευμα αναφέρεται ότι τουλάχιστον 600 παράγοντες της τοπικής αυτοδιοίκησηςελέγχονται από την εφορία. 

Mεταξύ άλλων ερευνάται πρώην δήμαρχος στην περιοχή της Φθιώτιδας με τραπεζικό λογαριασμό 3 εκατ. ευρώ, πρώην νομάρχης Πελοποννήσου με καταθέσεις ύψους 2,5 εκατ. ευρώ αλλά και νομαρχιακός σύμβουλος στη Μακεδονία με καταθέσεις 2 εκατ. ευρώ.

Μάλιστα, στη λίστα του ΣΔΟΕ υπάρχουν και 7 δημοτικές επιχειρήσεις που ελέγχονται για εικονικά τιμολόγια.

Ο παράνομος πλουτισμός εκτιμάται ότι έχει προέλθει από απευθείας αναθέσεις έργων, εικονικές εργολαβίες, υπερτιμολογήσεις έργων, έκδοση πλαστών και εικονικών τιμολογίων, πλασματικά κέρδη από μεταβιβάσεις ακινήτων σε ιδιώτες και παράνομη διαχείριση εικονικών κονδυλίων
.

ΟΛΕΣ ΟΙ ΕΙΔΗΣΕΙΣ 13-1-12



Σκοτώνουν τους δημοσιογράφους όταν «ενοχλούν»

Δολοφονίες, βίαιες επιθέσεις, συλλήψεις και φυλακίσεις, είναι η απάντηση των... θιγομένων απανταχού της Ευρώπης, σ' όσους δημοσιογράφους τολμούν να αποκαλύψουν σκάνδαλα διαφθοράς πολιτικών και ανθρώπων της εξουσίας στις χώρες τους.
Παράλληλα, μέσω μιας αόρατης συμπαιγνίας μεταξύ βαρόνων των μίντια και πολιτικών-κρατικών αξιωματούχων, τα ανεξάρτητα μέσα μαζικής ενημέρωσης οδηγούνται σε παύση της λειτουργίας τους, ενώ επιβάλλεται ένας ασφυκτικός λογοκριτικός έλεγχος στη διαχείριση και τη μετάδοση ειδήσεων των δημόσιων ραδιοτηλεοπτικών μέσων.
Πολυσέλιδη έκθεση
Τα συμπεράσματα περιλαμβάνονται σε πολυσέλιδη έκθεση του Σουηδού βουλευτή Ματς Γιόχανσον της ομάδας των Χριστιανοδημοκρατών στη Συνέλευση του Συμβουλίου της Ευρώπης. Η έκθεση πρόκειται να έλθει προς ψήφιση στην Ολομέλεια του Σώματος, τη μεθεπόμενη βδομάδα στο Στρασβούργο και σ' αυτήν αναφέρεται ότι:
Η πιο επικίνδυνη χώρα για την άσκηση του δημοσιογραφικού λειτουργήματος είναι η Ρωσία, λόγω του μεγάλου αριθμού των δολοφονημένων δημοσιογράφων και των αδιερεύνητων υποθέσεων δολοφονίας τους.
Η Τουρκία έχει τα «σκήπτρα» της μοναδικής χώρας σ' όλο τον κόσμο που έχει τον μεγαλύτερο αριθμό δημοσιογράφων στις φυλακές.
Στο Αζερμπαϊτζάν, στις 23 Νοεμβρίου 2011, ο κατηγορούμενος από την κυβέρνηση, για υποκίνηση θρησκευτικού μίσους, δημοσιογράφος Ραφίκ Ταγκί δολοφονήθηκε, με τέσσερις μαχαιριές, έξω από το σπίτι του στο Μπακού.
Στη Λευκορωσία, ο διευθυντής της ειδησεογραφικής σελίδας «97» Αλεν Μπγιαντενίν βρέθηκε κρεμασμένος, το καλοκαίρι του 2010, έξω από το σπίτι του στο Μινσκ.
Στη Βουλγαρία, ο ενασχολούμενος με τις δραστηριότητες του οργανωμένου εγκλήματος δημοσιογράφος Μπόρις Νικόλοφ Τσάνκοφ πυροβολήθηκε και σκοτώθηκε από ενόπλους, σε πολυσύχναστο δρόμο της Σόφιας.
Στη Λετονία, ο εκδότης της ρωσόφωνης εφημερίδας «Μιλιόν», που είχε δεχθεί επίθεση από εμπρηστές στο σπίτι του, πυροβολήθηκε και σκοτώθηκε μέσα σε καφετέρια.
Στην Ουκρανία, τον Αύγουστο του 2010, ο εκδότης της εφημερίδας «Novy Stil», που ερευνούσε υπόθεση διαφθοράς, απήχθη από αγνώστους και βρέθηκε μόνο το κινητό του τηλέφωνο στο σημείο όπου τον είχαν δει τελευταία φορά ζωντανό.
Στη Ρωσία, το 2010, δολοφονήθηκαν ο διευθυντής των δημοφιλών ραδιοσταθμών «Πρίμπολ» και «Μπατάν», Σχάμιλ Αλίγιεβ, ο διευθυντής της τοπικής τηλεόρασης TBS, Σαγίντ Ιμπρατζίμοβ, και ο επικεφαλής της «Makhachkala-TV» και του «Nurul Irshad» (Φως της Αλήθειας) Μαγκομέντβαγκιφ Σουλτανμαγκομέντοβ.
Στη Ρωσία πάλι, το 2011, δολοφονήθηκε με τέσσερις σφαίρες ο εκδότης της ισλαμικής εφημερίδας «Ας Σαλάμ», Γιάκχγια Μαγκομέντοφ, ο γνωστός επικριτής των καταχρήσεων και της διαφθοράς, ιδρυτής της εφημερίδας «Τσέρνοβικ» και συγγραφέας Χαντζχιμουράτ Καμάλοβ, και ο αρχισυντάκτης της περιφερειακής τηλεόρασης «Kolyma Plus», Ανατόλ Μπίτκοβ, βρέθηκε με πολλαπλές μαχαιριές στο σώμα του.
Στην Τουρκία, τέλος, βρέθηκε κρεμασμένος από ένα δέντρο στα Αδανα ο Κούρδος δημοσιογράφος Μετίν Αλατάς.
ΑΛΛΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
  • Ο ευρω-κινεζικός πόλεμος του …σκόρδου

    Η έκδοση διεθνούς εντάλματος σύλληψης δύο βρετανών υπηκόων για παράνομη εισαγωγή μεγάλης ποσότητας σκόρδων από την Κίνα στη Νορβηγία κι από εκεί στην Ευρωπαϊκή Ενωση που ζήτησε η Σουηδία, είναι ένα ακόμη επεισόδιο σε έναν ακήρυχτο πόλεμο: τον Πόλεμο του Σκόρδου.
  • Φωτογραφία έξω από τη βίλα Αμαλία, 9/1/2013 - Σπύρος Τσακίρης


Λάκης Γαβαλάς: «Δεν τρώμε χαβιάρι. Εγώ το απεχθάνομαι, γιατί παχαίνει» Μαλακίες τούμπανα, Rolls-Royce...


Ο Λάκης Γαβαλάς βρίσκεται εδώ και εννέα μήνες φυλακισμένος σε ένα κελί στον Κορυδαλλό και αποφάσισε να ανοίξει έστω και μέσω τηλεφώνου την καρδιά του και να μιλήσει για τη ζωή του πίσω από τα κάγκελα στον Σταύρο Θεοδωράκη, αλλά και για την πρέζα, τον Ακη και την πτέρυγά του. 

«Έχω συνειδητοποιήσει ότι το μόνο καλό εργαλείο για μένα είναι ο εαυτός μου και πιο πολύ από ποτέ θέλω να τον φροντίζω. Άκουσα διάφορους να λένε ότι δεν είμαι αρκετά καταδικασμένος γιατί τρώμε χαβιάρια και σολομούς στην έκτη πτέρυγα. Το χαβιάρι εγώ το απεχθάνομαι, γιατί παχαίνει», λέει ο Λάκης απαντώντας σε όσους τον κατηγορούν ότι κάνει πολυτελή ζωή μέσα στη φυλακή και συνεχίζει «Ζω σε μία πτέρυγα με διάφορους αλλοδαπούς, οι οποίοι, δύο-τρεις, είναι και ηλιθιωδώς είρωνες... Μπορεί να υπάρχουν έξι άτομα για τα οποία μιλάνε συνεχώς τα μίντια - βλακωδώς, κατά τη γνώμη μου -, κάτι μεσημεριανές με τρέσες στα μαλλιά και μακιγιάζ του αισχίστου είδους...».

Μέσα στις γιορτές που πέρασε πίσω από τα κάγκελα δήλωσε ότι «ένιωσα σαν παιδί, έτρωγα συνεχώς μελομακάρονα και κουραμπιέδες. Πήρα ενάμισι κιλό. Ευτυχώς εδώ και μία εβδομάδα μπήκα στα μεροκάματα, όπως λέμε, της φυλακής και είμαι στον κήπο. Προς το παρόν έχουμε ρίξει μια τρελή καθαριότητα και έχουμε φυτέψει κάποια εποχικά λουλούδια που λέγονται κυκλάμινα».

Αναφερόμενος στο κελί του ο σχεδιαστής είπε: «Στο κελί μου στην αρχή ήμουν με έναν θαυμαστή της Χρυσής Αυγής, ο οποίος αθωώθηκε ύστερα από 18 μήνες για κάποιον υποτιθέμενο φόνο που είχε κάνει. Ενα καλό παιδί, που έπαιζε μάλιστα κλαρίνο. Ηταν και δύο άλλα παιδιά από το Αγρίνιο. Μετά μεταφέρθηκε στο κελί μας ο Σαχπατζίδης του ΠΑΟΚ. Πάντα τέσσερα άτομα ήμασταν. Και σήμερα είμαι εγώ, ένα παιδί για κλοπές, ο Σαχπατζίδης και ο Λαυρεντιάδης που ήρθε τώρα, ο οποίος είναι και άρρωστος. Στοιβαγμένοι είμαστε. Σ' το έχω ξαναπεί: οι πιο ευνοημένοι εδώ μέσα είναι αυτοί που μπορούν να βρουν τη δόση τους - και, πίστεψέ με, υπάρχουν πολλοί». 

Παραδεχόμενος ότι υπάρχει πρέζα στις φυλακές,όπως γράφει το "Πρώτο ΘΕΜΑ" εξηγεί: «Παντού βλέπεις ανθρώπους με τα μάτια τους «κομμένα». Και σου έχω πει ότι εγώ είμαι φοροοφειλέτης, δεν είμαι φοροαρπαγέας, και αυτό πρέπει να το θυμάσαι. Τους τα πετάνε απέξω, τα εισάγουν; Ούτε ξέρω πού τα βρίσκουν και δεν έχω μπει στο detail γιατί, δόξα τω Θεώ, στη ζωή μου δεν έχω καπνίσει ούτε χασίσι. Προχθές, π.χ., τρέξανε όλοι γιατί βρέθηκε κάτι. Άκουσα ότι το πετάξανε απέξω».

Το φαγητό μέσα στη φυλακή είναι ένα άλλο θέμα συζήτησης. «Φακές έχει και καρότα με πατάτες βραστές. Ε, θα πάρω μια σος από την καντίνα και θα φάω τις πατάτες. Το μόνο που μου φέρνουν απέξω είναι δημητριακά, ένα με ξηρούς καρπούς mixed. Και χθες έβρασα τσουκνίδα από τον κήπο και την έβαλα στο μαλλί - έχουμε και την αισθητική». Αναφέρεται και στον Άκη Τσοχατζόπουλο όταν ερωτάται αν επιτρέπεται να παραγγέλνουν από έξω. «Ναι, αλλά τι να φάνε οι ηλικιωμένοι άνθρωποι απέξω; Στον Τσοχατζόπουλο, π.χ., τι να του φέρουν απέξω; Κοκορέτσια και τέτοια; Αυτός πρέπει να φάει την κρεμούλα του, κι εγώ το ίδιο. Κρεμούλα αγοράζεις και από την καντίνα της φυλακής».

Τα κελιά τους κλείνουν «στις οκτώ. Εγώ δεν βλέπω την ώρα να πάει οκτώ. Τώρα με τον κήπο ξεπατώνομαι πραγματικά. Γυρίζω όλον τον κήπο με τα βαράκια στα πόδια. Α, τώρα κάνω και πνευματική γυμναστική. Ενας φύλακας, τρελός και αυτός, μου έχει δώσει τους «Ελληνες γιατρούς της Σμύρνης» και μου εξηγεί πόσο τρομεροί ήταν. Και η αδελφή μου, από ό,τι ξέρεις, είναι στη φυλακή· έτσι, για να δείχνουν ότι μας τιμωρούν οικογενειακά. Και είναι μητέρα ανήλικων παιδιών που δεν τα μεγάλωσε με Φιλιππινέζες και μπιρίμπες».

Τι περιουσία έχει αυτή τη στιγμή παρά το χρέος του; «Τετραχιλιαπλάσια από αυτήν που είναι το χρέος μου. Να την πάρουν και να την κάνουν σχολεία, να την κάνουν νοσοκομεία. Εχω 20.000 τετραγωνικά κτίσμα στην Κάντζα· γιατί δεν βάζουν άστεγους μέσα; Για να πουν ότι τιμωρούν τον Γαβαλά στο «Αλκατράζ» και μαλακίες τούμπανα. Γιατί δεν παίρνουν τη Βουκουρεστίου που είναι πενταώροφο; Γιατί δεν παίρνουν τη Μύκονο; Διότι δεν υπάρχει περίπτωση εγώ να ξαναφέρω κόσμο στη Μύκονο, να τους κάνω τραπέζια, για να δείχνω την Ελλάδα που τώρα την απολαμβάνουν άλλοι που φοροδιαφεύγουν και δεν τους κάνουν τίποτα. Την έχω χεσμένη τη Μύκονο...»

Τα χρέη του δημιουργήθηκαν γιατί «έκανε συνέχεια μαλακωδώς επενδύσεις. Κατ' αρχήν έμενα σε ένα διαμέρισμα 80 τετραγωνικών, με δύο παράθυρα μόνο...», ενώ για τα πολυτελή αυτοκίνητα που του χρεώνονται συνεχίζει «Μαλακίες τούμπανα, Rolls-Royce... Υπήρχε μία αντίκα Rolls-Royce, μία BMW, μία Bentley - όλα sponsoring. Δεν είχε άλλον η Ελλάδα τέτοιον. Ηταν η Lady Gaga, η Μαντόνα, ο Μπρους Γουίλις και ο Γαβαλάς. Τι να κάνω, αφού ήμουν έτσι; Οι Ντόλτσε - Γκαμπάνα ξέρεις πόσα εκατομμύρια χρωστάνε; Τους έβαλε κανένας μέσα; «Εμείς είμαστε το made in Italy, κύριε Μπερλουσκόνι μου», του είχαν πει. Και εγώ είμαι το made in Greece, γιατί με κλείνουν μέσα;». αρνείται δε ότι χρωστάει χρήματα και για τη βίλα του στην Κηφισιά «τα έχω δώσει όλα στο κράτος. Να τα πάρουν και να κάνουν κελιά για τους πολιτικούς που πρόκειται να βάλουν τώρα μέσα».

Σε όσους λένε ότι έχει λεφτά και τα έχει αποθηκευμένα απαντάει: «Ναι, και περιμένω, να γίνω 80 και η Νότα 70, και τότε θα ξεθάψω τα λεφτά. Τι μαλακίες μπορεί να λέει κανένας! Δεν είχα λογαριασμό ποτέ. Απλώς ζούσα πάρα πολύ καλά, ντυνόμουν κάπως χαριτωμένα, αλλά αυτό ήταν η προίκα μου. Πρέπει να δείτε εκκεντρικές εμφανίσεις του Μαρκ Τζέικομπς και του Ραλφ Λόρεν, έτσι; Να ερευνήσουν τα πάντα. Και αν βρουν κάτι, να με κλείσουν μέσα ισόβια. Αν δεν βρουν, όμως, να μου πουν γιατί σταμάτησαν τις χρηματοδοτήσεις οι τράπεζες και σε άλλα λαμόγια έδιναν».

Friday, January 11, 2013

Financial "Crisis" in Greece H Eλληνική κρίση με άλλο μάτι..VIDEO

Ξανά στο εδώλιο ο Β. Παπαγεωργόπουλος..για «τρύπα» 1,1 εκατ. ευρώ


Ξανά στο εδώλιο ο Β. Παπαγεωργόπουλος
Τη στιγμή που βρίσκεται σε εξέλιξη η δίκη για την υπόθεση της υπεξαίρεσης, το Συμβούλιο Εφετών Θεσσαλονίκης, με βούλευμά του στέλνει τον Βασίλη Παπαγεωργόπουλο στο Τριμελές Εφετείο Κακουργημάτων

Σε νέα δίκη παραπέμπεται ο τέως δήμαρχος Θεσσαλονίκης Βασίλης Παπαγεωργόπουλος. Την ώρα που είναι σε εξέλιξη η δίκη για την πολύκροτη υπόθεσης της υπεξαίρεσης, το Συμβούλιο Εφετών Θεσσαλονίκης, με βούλευμα που εξέδωσε, «στέλνει» τον τέως δήμαρχο να δικαστεί στο Τριμελές Εφετείο Κακουργημάτων, αυτήν τη φορά για την «τρύπα» 1,1 εκατ. ευρώ στο ταμείο της Παγίας Προκαταβολής του δήμου.

Στο εδώλιο του ίδιου δικαστηρίου, παραπέμπονται με το ίδιο βούλευμα, ο πρώην γενικός γραμματέας του δήμου και άλλοτε στενός συνεργάτης του B. Παπαγεωργόπουλου,Μιχάλης Λεμούσιας, οι πρώην αντιδήμαρχοι Οικονομικών Αναστάσιος Γερογιάννης,Μιχάλης Ζορπίδης και Θεόδωρος Αθανάσαρος, καθώς επίσης ακόμη 12 υπάλληλοι διαφόρων οικονομικών υπηρεσιών του δήμου.

Τα αδικήματα για τα οποία θα δικαστούν είναι -κατά περίπτωση- αυτά της απιστίας στην υπηρεσία, της απάτης σε βάρος του δήμου και του δημοσίου, της ψευδούς βεβαίωσης, όλα από κοινού και κατ' εξακολούθηση και σε συνδυασμό με τις επιβαρυντικές διατάξεις του νόμου 1608 περί καταχραστών του δημοσίου, της πλαστογραφίας με χρήση και της απλής συνέργειας σε απιστία.

Τα πολιτικά πρόσωπα που παραπέμπονται είναι τα ίδια που κάθονται ήδη στο εδώλιο του κατηγορουμένου για την υπεξαίρεση των 51,4 εκατ. από τα ταμεία του κεντρικού δήμου, υπόθεση η οποία δικάζεται από τον περασμένο Σεπτέμβριο στο Κακουργιοδικείο Θεσσαλονίκης με βασικό πρωταγωνιστή τον άλλοτε ταμία του δήμου, Παναγιώτη Σαξώνη.

Αυτήν τη φορά, ως βασική κατηγορούμενη της υπόθεσης, φέρεται η πρώην διαχειρίστρια της Πάγιας Προκαταβολής. Σύμφωνα με το βούλευμα, η «μαύρη τρύπα» στο συγκεκριμένο ταμείο, που προορίζεται για την κάλυψη άμεσων και μικρών εξόδων, δημιουργήθηκε κατά το διάστημα από το 1999 έως το 2007.

Οπως διαπίστωσε κατά την έρευνά της η οικονομική επιθεωρήτρια Αναστασία Τσεμπερά, στο πόρισμα της οποίας βασίστηκαν οι δικαστικές Αρχές, για τις έκτακτες αυτές δαπάνες δεν υπήρχαν τα αντίστοιχα παραστατικά ή τιμολόγια.

Η επικαιρότητα με τον ..ΚΟΥΡΣΟ

Τζίμι Σάβιλ: Ο παρουσιαστής του BBC που αποδείχθηκε «δράκος»


Στα 214 ανέρχονται τα περιστατικά σεξουαλικής βίας βάσει της επίσημης έκθεσης
Τζίμι Σάβιλ: Ο παρουσιαστής που αποδείχθηκε «δράκος»
Ο «εκκεντρικός» τηλεπαρουσιαστής είχε λάβει τον τίτλο του ιππότη από τη Βασίλισσα Ελισάβετ για το φιλανθρωπικό του έργο..
Η επίσημη έκθεση της βρετανικής αστυνομίας για τον διάσημο παρουσιαστή του BBCΤζίμι Σάβιλ, που πέθανε το 2011 σε ηλικία 84 ετών, χωρίς να έχει ασκηθεί ποτέ δίωξη εις βάρος του καταγράφει 214 περιστατικά σεξουαλικής βίας, ανάμεσά τους βιασμούς, επιθέσεις και κακοποιήσεις, με ανήλικα, κυρίως, θύματα. Τα 34 από αυτά τα περιστατικά αφορούν βιασμούς και άλλα 126 σεξουαλικές επιθέσεις.

Το μεγαλύτερο σε ηλικία θύμα του ήταν 47 και το μικρότερο ένα κορίτσι 8 ετών, με το 73% των περιπτώσεων να ήταν κάτω από 18 ετών, ενώ συγκλονιστικό είναι το γεγονός πως 18 από τα θύματα του ήταν κάτω των 10 ετών!
Η πρώτη επίθεση φέρεται να έγινε, σύμφωνα με την αστυνομία, το 1955 στο Μάντσεστερ και η τελευταία έγινε το 2009.

Ο διάσημος παρουσιαστής πραγματοποιούσε επιθέσεις σεξουαλικού χαρακτήρα σε εγκαταστάσεις του BBC για το οποίο εργαζόταν από το 1965 ενώ μια επίθεση είχε καταγραφεί το 2006, στα γυρίσματα της δημοφιλούς μουσικής εκπομπής Top of the Pops.

Τα θύματα και η μορφή της κακοποίησης εκτείνονται από ένα 10χρονο αγόρι που δέχθηκε σεξουαλική επίθεση όταν του ζήτησε αυτόγραφο και κορίτσια σε σχολείο που τους προσέφερε τσιγάρα και βόλτα με το αυτοκίνητό του για να τα βιάσει, μέχρι ασθενείς σε νοσοκομεία τα οποία ο εκλιπών και διάσημος ως «εκκεντρικός» τηλεπαρουσιαστής επισκεπτόταν για λόγους ανθρωπιστικούς, συχνά συμβάλλοντας στην συλλογή μεγάλων χρηματικών ποσών για αγαθοεργίες.

Στην έκθεση αναφέρονται περιστατικά σε 57 ιδρύματα, 14 σχολεία και 33 στούντιο τηλεοπτικών και ραδιοφωνικών εκπομπών, ενώ αποκαλύφθηκε πως ο Σάβιλ ειχε πραγματοποιήσει σεξουαλικές επιθέσεις ακόμη και σε νοσοκομειακά ιδρύματα για ασθενείς σε τελικό στάδιο!

«Είναι πλέον σαφές ότι ο Σάβιλ κρυβόταν παραμένοντας σε κοινή θέα, ότι χρησιμοποιούσε τη διασημότητά του και τις φιλανθρωπικές του δραστηριότητες για να αποκτά ανεξέλεγκτη πρόσβαση σε ευάλωτους ανθρώπους επί έξι δεκαετίες», αναφέρεται στην έκθεση, οι συντάκτες της οποίας χαρακτηρίζουν τον Σάβιλ ως έναν «δεινό και αρπακτικό σεξουαλικό εγκληματία».

Οι αποκαλύψεις για την δράση του Σάβιλ προκάλεσαν κρίση στο BBC και οδήγησαν στην παραίτηση του γενικού διευθυντή του, Τζορτζ Ενγουίστλ, που βρισκόταν μόλις 54 ημέρες στη θέση - πιο βραχύβια θητεία ενός επικεφαλής στο φημισμένο ειδησεογραφικό δίκτυο.

ΣΥΝΤΑΓΗ :ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ


ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ 
Για τη ζύμη
• 225 γρ. αλεύρι ΜΥΛΩΝ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ για κάθε χρήση 
• 150 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρούς κύβους
• 25 γρ.ζάχαρη άχνη 
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
Για τη γέμιση λεμονιού
• 9 αυγά 
• 300 ml κρέμα γάλακτος
• 350 γρ.ζάχαρη άχνη 
• 6 μεγάλα λεμόνια, ξύσμα και χυμό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1)Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.
2)Για τη ζύμη, τοποθετήστε το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μίξερ. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να μοιάζει με τριμμένη φρυγανιά, και στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό και το νερό. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα. 
3)Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Ανοίγετε την ζύμη τόσο ώστε να καλύπτει τον πυθμένα και να προεξέχει από τις άκρες ενός σκεύους για τάρτες.  Τοποθετήστε τη ζύμη σε αντι-κολλητικό χαρτί ψησίματος και κατόπιν τοποθετήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά.
4) Ψήνετε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, πάνω στο αντικολλητικό χαρτί μέχρι να γίνει το μείγμα χρυσό-καφέ. Βγάλτε την από το φούρνο και αφαιρέστε το αντικολλητικό χαρτί. Προσεκτικά κόψτε την υπερβολική ζύμη από γύρω από τις πλευρές χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι. Επιστρέψτε την άδεια ζύμη στο φούρνο για άλλα 10-12 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει εντελώς. Αφήστε την  να κρυώσει.
4. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180C
5. Τοποθετήστε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ και χτυπήστε τα ελαφρά μαζί μέχρι να δημιουργηθεί ένα μαλακό μείγμα. Προσεκτικά χύστε το μείγμα στη κρύα ψημένη ζύμη.
6. Μεταφέρετε προσεκτικά στο φούρνο και ψήστε για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να πήξει, αλλά με μια μικρή ταλάντευση στη μέση. 
7. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια αφαιρέστε την τάρτα εντελώς από το σκεύος, μεταφέρετε  την σε μια πιατέλα και πασπαλίστε την με ζάχαρη άχνη πρίν το σερβίρισμα .
ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ

ΥΛΙΚΑ
Για τη ζύμη
• 225 γρ. αλεύρι ΜΥΛΩΝ ΑΓΙΟΥ ΓΕΩΡΓΙΟΥ για κάθε χρήση
• 150 γρ. βούτυρο, κομμένο σε μικρούς κύβους
• 25 γρ.ζάχαρη άχνη
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
Για τη γέμιση λεμονιού
• 9 αυγά
• 300 ml κρέμα γάλακτος
• 350 γρ.ζάχαρη άχνη
• 6 μεγάλα λεμόνια, ξύσμα και χυμό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1)Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C.
2)Για τη ζύμη, τοποθετήστε το αλεύρι, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μίξερ. Ανακατέψτε μέχρι το μείγμα να μοιάζει με τριμμένη φρυγανιά, και στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό και το νερό. Ανακατέψτε ξανά μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα.
3)Ανοίγουμε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Ανοίγετε την ζύμη τόσο ώστε να καλύπτει τον πυθμένα και να προεξέχει από τις άκρες ενός σκεύους για τάρτες. Τοποθετήστε τη ζύμη σε αντι-κολλητικό χαρτί ψησίματος και κατόπιν τοποθετήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά.
4) Ψήνετε για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο, πάνω στο αντικολλητικό χαρτί μέχρι να γίνει το μείγμα χρυσό-καφέ. Βγάλτε την από το φούρνο και αφαιρέστε το αντικολλητικό χαρτί. Προσεκτικά κόψτε την υπερβολική ζύμη από γύρω από τις πλευρές χρησιμοποιώντας ένα αιχμηρό μαχαίρι. Επιστρέψτε την άδεια ζύμη στο φούρνο για άλλα 10-12 λεπτά ή μέχρι να στεγνώσει εντελώς. Αφήστε την να κρυώσει.
4. Μειώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180C
5. Τοποθετήστε όλα τα υλικά της γέμισης σε ένα μπολ και χτυπήστε τα ελαφρά μαζί μέχρι να δημιουργηθεί ένα μαλακό μείγμα. Προσεκτικά χύστε το μείγμα στη κρύα ψημένη ζύμη.
6. Μεταφέρετε προσεκτικά στο φούρνο και ψήστε για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να πήξει, αλλά με μια μικρή ταλάντευση στη μέση.
7. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια αφαιρέστε την τάρτα εντελώς από το σκεύος, μεταφέρετε την σε μια πιατέλα και πασπαλίστε την με ζάχαρη άχνη πρίν το σερβίρισμα .

wibiya widget